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黃皮果乍看像龍眼重酸微甜有回甘 不少市民甚至不知道

2018-08-14 16:09:04王穎達?來源: 廈門網  責任編輯: 段馬水   我來說兩句
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  黃皮果容易被誤認為龍眼。

廈門晚報訊(記者王穎達)黃皮果身著黃褐色的果皮,乍一看會被誤認為龍眼。它口味重酸微甜有回甘,讓嘗過的人印象深刻。每年的七八月,廈門街頭巷尾的水果攤上,會不定期地出現它的身影。由于本地種植量不大,果期較短,所以不少市民甚至都不知道這種水果的存在。

酸味重黃皮果是夏季開胃的“神器”

“前兩周,我在家門口的天橋上還看到賣黃皮果的,這周想買就找不到了。”市民張女士說,這幾天她逛遍了菜市場周邊的五家水果店和生鮮超市,都沒找著黃皮果。她告訴記者,第一次看到黃皮果時,還以為是龍眼,仔細一看才發現黃皮果長得更接近橢圓形,約是雞心大小,梗與龍眼不同,是青色的軟梗,、果皮不厚,果肉偏軟。

她說,當時攤主要價每公斤20元,幾乎是龍眼的一倍。她試吃了一下,發現酸味很重,會回甘生津。她買了0.5公斤。夏天天熱胃口不好,她對這種“重酸口味”的小果子上癮了。“我都不知道有果期這么短的水果,可能上市時間都不到一個月。”她抱怨道。

“不是我們不想賣,是我們賣了兩天,賣不動就只好放棄了。”位于松柏市場附近的水果灣水果店老板道出原因。他說,周邊住戶買水果多是給家中老人和小孩吃,黃皮果的酸度偏高,能接受的人實在太少。

可網購能用來煲雞鴨湯或制成蜜餞和果醬

“想買,最好是早上到菜市場里的水果攤位去找。”記者走訪了松柏農貿市場和附近的5家水果店,都沒找到黃皮果,其中松柏水果店的老板給記者指了條“明路”。

他告訴記者,溫度一高,黃皮果容易壞,一般只在早上銷售。“本地人吃得少,最便宜時一斤兩三塊錢都賣不動。本地產黃皮果下市后,再有就是廣東、廣西產的,可不好賣,就不會有人進貨。”他說,本地黃皮果于7月中下旬集中上市,現在接近8月中旬,基本收尾。

記者在淘寶等網上商城查找黃皮果,發現廣東郁南產無核黃皮果名氣較大,現在基本過季,只有部分果園有少量存貨;廣西產黃皮果正值上市高峰,將于月底下架。記者注意到,網上銷售的黃皮果大多是3-5斤裝,家庭一般難以在一兩天內吃完。因此,銷售商家建議,除了直接吃外,也可用黃皮果煲雞鴨湯,或制成蜜餞和果醬。

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