湖里區市場監管局執法人員指導批發市場經營戶開展溯源工作。記者 彭怡郡 攝

海西晨報訊（記者 彭怡郡 通訊員黃珊珊）2017年9月5日，舉世矚目的金磚國家領導人第九次會晤在廈門舉行。“高素質、高顏值”的廈門，以更加開放的姿態置身于全球聚光燈下，向世界展示中國現代城市之美、文明之風，見證金磚合作第二個“金色十年”揚帆啟航。

轉眼，廈門會晤舉行就要迎來一周年了。為此，我們今起推出“金磚，讓廈門更美好———廈門會晤舉行一周年特別報道”系列報道，從與市民息息相關的維度，講述一年以來廈門在高素質、高顏值建設道路上的新成果。

在農貿市場里，推動“一品一碼”建設，對農產品實現閉環監管；在餐飲單位，以示范指引，促進“明廚亮灶”提質擴面。近一年以來，廈門市市場監督管理局把金磚期間在食品監管上的好做法好成效延續鞏固，讓市民的餐桌更加安全放心。

為農產品制作身份檔案

23時的中埔蔬菜農副產品批發市場燈火通明，這里承包了廈門市面上80%的食品原料。老黃在這賣菜10多年，深刻感受到批發市場交易規范正不斷提升。

入場前，老黃需要提交蔬菜的產地憑證等材料，經過入場查驗、檢驗合格后，蔬菜才能獲準交易。同時，這些蔬菜產地、品種類別、檢測信息等數據，會自動上傳到廈門市“入市必登”系統。

如今，市場交易也已告別手工票據。交易時，老黃和購貨商各拿著一張廈門市肉類蔬菜流通服務卡，在溯源秤上稱重、刷卡。溯源秤會打印出溯源小票，上面有個二維碼，一掃就能看到蔬菜的身份檔案，包括農殘檢測和產地。

這樣的溯源監管和全程信息化交易過程實現了農產品來源可溯、去向可追、風險可控。市市場監管局食品流通處相關負責人表示，金磚食品總倉嚴格執行一進一出的閉環監管方法，有效防控食品安全風險。今年5月，中埔批發市場改造后延續這一做法。