近日，路邊出現(xiàn)很多蘑菇，醫(yī)生建議別采也別吃。讀者供圖

海西晨報(bào)訊(記者 彭怡郡)多日陰雨連綿催生了許多蘑菇，草坪上、道路邊，星星點(diǎn)點(diǎn)的白色、褐色蘑菇冒出頭來。不少市民食欲大動(dòng)，欲采摘一些回去食用。近日，市民魏女士咨詢，這些蘑菇雖好看，但會(huì)不會(huì)有毒呢？如果有市民不慎食用，發(fā)現(xiàn)中毒該怎么辦？

上周末，家住海滄的魏女士在海滄區(qū)政府和兒童公園附近的草坪里，都發(fā)現(xiàn)了小蘑菇。白色的圓頭菇、褐色的傘菇，一團(tuán)團(tuán)、一簇簇，模樣可愛又有趣。有的蘑菇個(gè)頭不小，竟有拳頭大。

魏女士表示，有些人看到了蘑菇，想采下帶回家炒了吃，還有的小型犬直接跑上去咬上兩口。每每遇到這樣的情況，魏女士都會(huì)上前制止。“這些蘑菇說不定有毒呢！”魏女士很擔(dān)憂。

無獨(dú)有偶，舒女士在同安區(qū)天沐溫泉館門口附近的草叢里也發(fā)現(xiàn)小蘑菇。島內(nèi)的金湖路、海悅山莊等地的草坪上，也是蘑菇叢生。

路邊的蘑菇究竟能不能吃？帶著市民們最關(guān)心的問題，記者采訪了廈門市第三醫(yī)院消化內(nèi)科主任王銀。

王銀表示，夏天吃野生蘑菇導(dǎo)致中毒的情況每年都有，該院上周就接診了兩名誤食有毒蘑菇的患者。夏季溫度高是蘑菇生長(zhǎng)的旺季，而蘑菇種類很多，單從外觀上看，很難分辨哪些有毒，市民盡量不要采摘路邊的蘑菇，也不要食用。

同時(shí)，烹煮蘑菇時(shí)，盡量不要多種蘑菇混炒，這樣容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生毒素。食用蘑菇時(shí)最好不要喝酒，有些野生菌的成分會(huì)與酒中的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成毒素引起中毒。

王銀提醒，食用有毒蘑菇后，大部分情況會(huì)在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、胸悶心慌、手腳麻木、幻視幻聽等中毒癥狀。如果出現(xiàn)中毒癥狀，要立即前往醫(yī)院治療。萬一來不及就醫(yī)，應(yīng)立即催吐，盡快排除體內(nèi)尚未被吸收的殘菌，從而減輕中毒程度。催吐后應(yīng)盡快到醫(yī)院接受治療，患者可盡量攜帶吃剩的蘑菇或留存毒菌影像，有助于醫(yī)生的診斷和治療。

相關(guān)鏈接

近10種蘑菇

吃了可致死

據(jù)了解，毒蘑菇又叫毒蕈，是指食后可引起中毒的蕈類。目前，在我國(guó)已鑒定的蕈類中，可食用蕈近300種，有毒蕈類約100多種，其中含有劇毒可致死的近10種，如褐鱗小傘、肉褐鱗小傘、白毒傘、褐柄白毒傘、毒傘、殘托斑毒傘、毒粉褶蕈、秋生盔孢傘、包腳黑褶傘、鹿花蕈等。