小小啤特果藏商機

美味養(yǎng)生還能扶貧

不過，在臨夏展館里，最搶眼的還當屬一種臨夏特有的山珍：啤特果。以啤特果產(chǎn)業(yè)為例，一枚小小的啤特果，其中竟蘊藏有無限商機。

啤特果做成飲料，易拉罐裝、大瓶裝與小瓶裝分別對應著不同的果汁濃度。但細細一看，飲料表面泛有一層薄薄的青色果渣，色澤微紫，通體明艷。打開瓶蓋，飄出一股淡淡的甜香味；喝一口下去，冰清透涼，讓人霎時清醒。

工作人員介紹，啤特果也稱皮囊果，“啤特”則是當?shù)厝藢υ摴耐练Q音譯而來。啤特果生長在臨夏州海拔2200—2400米的山區(qū)，味道酸甜、溫涼，不僅內(nèi)含人體所需的多種微量元素，有潤肺養(yǎng)胃、消渴止痰、軟化血管等多種保健功能，還有解酒的特殊功效。

除飲料外，啤特果還可以做成干果或泡茶。

小小啤特果正發(fā)揮帶動民生改善、幫助農(nóng)民脫貧的作用。據(jù)華進明介紹，臨夏州目前大力實施產(chǎn)業(yè)扶貧政策，而臨夏州特有的啤特果當仁不讓成了一門“法寶”。臨夏啤特果產(chǎn)業(yè)實行“農(nóng)戶種植+工廠加工”的模式，在啤特果的種植地，有不少建檔立卡的貧困戶。有了啤特果產(chǎn)業(yè)，這些貧困戶們可以自主種植或到加工工廠中去打工，解決了部分生計問題。

啤特果只是臨夏州十余個特色產(chǎn)業(yè)的一個縮影。特色產(chǎn)業(yè)都有共同的特點，那就是立足區(qū)域、民族特色，用心做好產(chǎn)品、拓寬銷路，為經(jīng)濟發(fā)展添一把火、為民生改善送一捧炭。