餐飲產品琳瑯滿目。

廈門日報訊（文/記者 李曉平 圖/記者 張奇輝）古龍罐頭、盛洲食用油、好年東大米、花果山飲品……13日，在佳麗蔡塘店里舉行的2018年廈門餐飲行業產品對接會上，廈門各知名品牌齊聚一堂，拿出佳品亮出“絕活”，40多家企業共展示近百種餐飲產品和設備。

知名品牌企業拿出看家本領

記者在現場看到，展示的名品有節能環保灶具、油水分離器、油煙凈化器等廚房設備；有樂肴居、綠進、如意三煲等廈門一批知名品牌企業；還有專注于鮑魚食品的島之源，專利多、技術領先、市場占有率高的歐曼蒂智能機器人……刷微信、遞名片、現場試吃等，對接會上廣大業內人士積極推介，交流熱絡。

伊示雅集團帶來他們最新的產品:簡式專業咖啡機和家居咖啡機，現場沖泡并供來客品嘗，吸引了不少人前來咨詢。伊示雅致力于為廣大客戶提供咖啡、茶飲、簡餐等服務，早已走出廈門，成功進駐北京、廣州、重慶、煙臺等城市。伊示雅相關負責人洪雙瓊說，對接會為大家搭建了交流合作、共覓商機的平臺，很有意義。

市餐飲協會會長賀迎芳表示，此次對接會旨在加強行業間的交流、企業間的互動，搭建餐飲服務商、供應商、設備商、地產商與餐飲企業的交流平臺。希望通過此類對接會，有效地推動廈門餐飲產業平臺建設，提高創新能力和服務水平，促進行業轉型和經濟效益增長。

餐飲業是活躍經濟、繁榮市場、促進相關行業發展的重要行業。市經信局相關負責人也表示，通過對接會，及時、全面、有效地了解新技術、新設備、新理念，希望大家利用現代技術手段和經營理念促進傳統餐飲經營模式的創新發展，促進食品安全管理水平的提升，加強餐飲產業食品安全防范意識，建立適應形勢發展和市場需求的食品安全管理方案，在行業內提高效率、改善服務、降低成本、增加營收，推動餐飲行業的良性發展。