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高溫高油外賣餐盒 會燙出“毒”嗎

專業(yè)人士提醒，要看用什么材質(zhì)，避免使用有雜質(zhì)的一次性餐具

廈門晚報(bào)訊（記者 高金環(huán) 通訊員 劉偉程 黃煜）“高溫食物直接裝進(jìn)快餐盒，會不會燙出‘毒’？裝有剩飯的塑料飯盒，能不能直接通過微波爐加熱？”習(xí)慣了叫外賣的市民陳女士近日向食安專家求教。對此，廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心高級工程師林睿說，這要看塑料制品材質(zhì)。

能不能加熱 先看底部“身份證”

塑料容器是有“身份證”的，叫做標(biāo)志代碼，一般印在容器底部，在三個(gè)箭頭組成的代表循環(huán)的三角形中心，并用數(shù)字1-7和英文縮寫來指代塑料所使用的樹脂種類。

記者了解到，目前，市面上打包盒主要以1、5、6為主。

其中，數(shù)字1代表PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯），一般的礦泉水、碳酸飲料和功能飲料瓶，都用這一材質(zhì)。

數(shù)字5代表PP（聚丙烯），常用于一次性餐飲具，包括餐盒和餐勺等。微波爐餐盒采用這種材質(zhì)制成，耐130℃高溫，透明度差。

數(shù)字6代表PS（聚苯乙烯），常用于制造碗裝泡面盒，一次性塑料杯子的材質(zhì)。

長期從事食品接觸材料檢測工作的林睿說，目前市面上使用的一次性塑料餐具，材質(zhì)大多是PP材質(zhì)，也就是數(shù)字5，這種材質(zhì)本身安全性相對較高，耐熱性也普遍良好，可用微波爐加熱；不過，數(shù)字1和6一次性餐具裝食物安全，但耐熱性相對較差，不能用微波爐加熱。