△餐廚垃圾收運員林龍聰正在把垃圾桶搬到收運車的鉤臂上。

收運餐廚垃圾

從嘔吐到適應臭味

餐飲店、單位食堂等產生的餐廚垃圾（俗稱“泔水”）如果處置不當，不僅會污染環境、傳播細菌，還會為不法分子提供可乘之機，滋生出“地溝油”“垃圾豬”等一系列危害食品安全問題。2015年以來，我市大力推進餐廚垃圾資源化利用和無害化處理工作；今年，我市還制定出臺《廈門市餐廚垃圾管理辦法》，力圖建立規范有序的餐廚垃圾產生、收運、處理運行機制。

思明區思環保潔服務有限公司環衛工人林龍聰，就是其中一名餐廚垃圾收運員。回想起3年前第一次收運餐廚垃圾的情形，林龍聰的印象就一個字:“臭”。當時正值夏天，桶里的餐廚垃圾隔夜存放以后，發出濃烈的酸餿味，有的還夾雜著肉類、海鮮腐爛后的臭味。一開始，林龍聰強忍不適，但收了十幾桶后，他再也忍不住了，“哇”的一下，嘔吐了。回到家后，他身上的味道還很明顯，連兒子都躲他遠遠的。

不過，隨著餐廚垃圾收運工作的推進，固定收運點的餐廚垃圾，存放一般不超過24小時，因此，臭味大大減輕，林龍聰也逐漸適應了臭味。收運餐廚垃圾，不僅考驗鼻子的忍受力，還很考驗體力，每到一個點，林龍聰要把上百斤重的垃圾桶，一個個搬到收運車的鉤臂上，每天經他手的餐廚垃圾至少有上百桶，一趟下來，手臂酸脹難耐。“工作雖然臟點累點，但我們的付出能給大家帶來潔凈，我就覺得這份職業很光榮。”林龍聰說。