曝光 最近,在海滄區(qū)食安辦牽頭的 “食安集中執(zhí)法周”活動中 海滄4家餐飲企業(yè)被檢查出問題 并被勒令立即整改 嚴格按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》的 要求規(guī)范食品經(jīng)營者的行為 ↓↓↓
它們被點名了
廈門市聚宜福餐飲管理有限公司:食品處理區(qū)保潔柜存在餐具、私人物品混放的現(xiàn)象;調(diào)味品分裝瓶上未表明產(chǎn)品生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、分裝日期、保質(zhì)期等信息;廚房操作人員佩戴手表進行操作;配餐間人員隨意進出管理不到位等問題。
融信廈門地產(chǎn)開發(fā)有限公司華邑酒店分公司:標識海產(chǎn)品加工的設備放置于肉類加工間等操作不規(guī)范的問題。
廈門米摩餐飲管理有限公司:食品留樣不夠125克,未標注具體時間;蔬菜清洗水池無標識,未設置獨立產(chǎn)品分裝間存在交叉污染風險等問題。
廈門市海滄區(qū)聚賢德農(nóng)家樂飯店:廚房保潔不到位,抽油煙機污垢長期未清洗,餐廚廢棄物垃圾桶未帶蓋,未配置餐飲具消毒柜餐具未消毒,冰箱生熟標識不清,成品、半成品混放等問題。
為海滄平安建設點贊!
維護舌尖上的安全 海滄一直在行動
食安在海滄
民以食為天,食以安為先。食安是“五安”建設工程(食安、家安、心安、路安、業(yè)安)的重要組成部分,也是打造平安海滄的重要一環(huán)。
近年來,由海滄區(qū)食安辦牽頭,在日常食品安全常規(guī)檢查執(zhí)法的基礎上,開展“食安集中執(zhí)法周”活動。
每月確定一周為“食安集中執(zhí)法周”。海滄區(qū)食安辦聯(lián)合有關部門,通過檢查、排查、抽檢、曝光、處罰等方式,深入開展食安有效執(zhí)法、嚴肅執(zhí)法,進一步防范食品安全風險。
隨機抽取檢查對象,范圍涵蓋種養(yǎng)殖基地、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊、銷售企業(yè)(大型商場、食雜店)、餐飲企業(yè)(大型酒店、集體配送、學校食堂、企業(yè)食堂、機關食堂、小餐飲、旅游訂餐)。
年關在即,新的一年很快就到來,為打造一個更加安全的食安環(huán)境,海滄區(qū)食安辦將會加大檢查力度,讓“舌尖上的海滄”更加安全。
據(jù)悉,上個月首批被抽檢的5家企業(yè) 共抽檢樣品15批 品種涵蓋蔬菜、畜肉、禽肉、 水產(chǎn)品和餐具 檢測合格率為100%
對于督查中發(fā)現(xiàn)的問題 督促被檢查單位迅速整改 而且對落實整治情況 會進行抽查“回頭看”
食品安全舉報 最高獎勵30萬元
根據(jù)海滄區(qū)發(fā)布的 《關于印發(fā)海滄區(qū)食品安全舉報獎勵辦法的通知》 食品安全舉報 最高可獎勵30萬元
關于印發(fā)海滄區(qū)食品安全舉報獎勵辦法的通知 http://www.haicang.gov.cn/xx/zfxxgkzl/zfxxgkml/qzbm/zfb/yzdgkdqtxx/201809/t20180919_510715.htm
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