同安餐飲商家，協會喊你進群啦

同安區將成立餐飲協會，推動行業健康有序發展，實現商家、美食愛好者、消費者多方共贏

同安區市場監督管理局監管人員指導餐飲店規范食品留樣。

廈門日報訊（文/記者 盧漳華 通訊員 鄭素描 圖/同安區市場監督管理局）同安區的餐飲商家和廣大美食愛好者將要有自己的家了！27日，同安區市場監督管理局發出了一份《關于報名加入“同安區餐飲協會”的通知》（下文簡稱《通知》）。根據《通知》，同安區將于近期牽頭組織轄區各餐飲商家（個體工商戶）和廣大餐飲資深人士成立“同安區餐飲協會”（下文簡稱“協會”），符合條件的各餐飲商家和廣大美食愛好者均可報名加入協會。協會屬于民間組織，在促進該區餐飲業發展的同時，能更好地強化餐飲業規范自治，此舉在同安區尚屬首創。

同安區的薄餅、大腸血、碗仔粿、封肉等特色小吃歷史悠久、素有名氣，通過協會這個平臺，結合生態旅游定位，同安區將著力打造食品衛生安全有保障、行業管理規范好、消費者滿意度高的旅游美食之鄉，把當地美食文化發揚光大。

成立協會 提升服務管理水平

隨著同安區旅游業的發展及外來人口的劇增，餐飲業的發展已經呈現出井噴趨勢。據不完全統計，同安區目前共有餐飲商家4500家左右。大量餐飲商家的新增，給轄區的相關管理帶來挑戰。如何服務好龐大的餐飲商家？同安區決定牽頭組織轄區餐飲商家（個體工商戶）和廣大餐飲資深人士成立餐飲協會，通過行業的自律和相關部門的服務管理，推動行業健康有序發展，實現餐飲商家、美食愛好者、消費者等多方共贏。

協會是民間自治組織，在方便服務管理的同時，還給商家們提供了一個廣闊的交流平臺?！吧碳液兔朗硱酆谜邎笸昝?，我們將協助他們召開會議，推選會長、副會長、秘書長等職務?！蓖矃^市場監督管理局祥平所副所長葉江平告訴記者，成立協會，健全組織機構，制定相應規章制度，協會運作走上正軌，能夠更好地為會員提供服務。

餐飲協會成立后，同安區希望其能夠成為餐飲商家與餐飲商家、餐飲商家與美食愛好者、餐飲商家與消費者等之間的橋梁紐帶，搭建會員和行業主管部門之間高效的溝通平臺和工作機制，推動行業運作專業化、規范化。