叫個餐要等一小時 外賣為啥變慢了？

記者走訪發現，部分平臺騎手配送費降低是主要原因

外賣騎手正在送餐。

顧客吐槽

點完外賣，等餐的時間足夠睡個午覺

商家抱怨

顧客下單卻沒騎手接單 無法送餐被顧客投訴

騎手不接單

是否會被罰？

餓了么

對騎手實行信用分累積，以此來約束騎手拒接單或轉接單行為。

美團

通過提高騎手上崗效率及優化配送策略等措施，提升騎手、商家、顧客的外賣體驗。

廈門日報訊（文/記者 黃雪燕 圖/記者 林銘鴻）過完春節，回廈上班，點外賣又成了必備技能。但是，最近有不少市民發覺，過完年外賣似乎變慢了:外賣小哥接單的速度變慢，商家備餐速度遲緩，導致外賣常常超過規定時間送達。

“叫個餐，要等1個多小時。”市民黃女士抱怨，年后外賣的速度比年前慢了許多。黃女士居住在江頭附近，她說，年后騎手接單的速度比以前慢了許多，等餐時間也比以往更長。市民陳先生對此深有同感，“點完外賣，等餐時間都足夠睡個午覺了。”

通過接連幾日的走訪，記者了解到，年后騎手接單配送費降低，或成為其影響因素之一——相比以往，配送費降低，工資減少，騎手對訂單更加“挑三揀四”。

現象

年后送餐速度變慢 有時慢了一小時

針對市民的反映，記者查閱了幾個外賣平臺，發現部分商家的評價留言里，確實有不少顧客關于送餐速度的抱怨。有網友反映，“每天必點，可能是點餐的人很多，所以做得比較慢，送餐比較慢吧。”該名網友自2月20日開始，在同家烤肉店留下“送餐慢”的疑惑。“預計18時3分送達，實際19時4分送達。”而在另一家外賣平臺上，有一名顧客留言表示，送餐時間比預計慢了一個小時，影響了自己的用餐體驗。

記者還發現，類似“送餐慢”的抱怨，時間大多集中在2月中下旬。

不只是顧客有感覺，店家也明顯感覺到了騎手的“怠慢”。

部分商家對此頗有微詞，“騎手接單慢，我們也不敢太早準備。”商家王先生說，例如肉片等需要現做的外賣，因為備餐速度快，5分鐘就能解決，所以商家接單后，并未著急準備，等到騎手已接單或到達現場后，才會開始準備，“太早準備會影響口感，騎手接單有保證，才敢安心備餐。”也就是說，騎手接單的速度，直接影響到商家的備餐情況。

一家位于江頭的麻辣燙商家，店主向記者吐槽，年后他們遇到過幾次顧客下單，但始終沒有騎手接單的情況。“真的是浪費食材以及金錢，外賣平臺有時只賠償一半。”對于商家而言，騎手不接單、送餐變慢、顧客投訴，他們也很頭疼。