“開(kāi)山嘍，采茶嘍……”

兩岸新媒體記者走進(jìn)武夷山體驗(yàn)“喊山”祭茶儀式

茶農(nóng)采茶

東南網(wǎng)4月21日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 薛洋 洪偉晟 文/圖）參加“喊山”開(kāi)茶儀式，探尋大紅袍母樹(shù)，參觀古味十足的斗茶表演，欣賞印象大紅袍的精彩演出，聆聽(tīng)臺(tái)灣茶專家講述兩岸茶緣和故事……“兩岸網(wǎng)絡(luò)新媒體‘絲路茶韻’福建行”聯(lián)合采訪活動(dòng)昨天在福建武夷山開(kāi)啟，共有來(lái)自海峽兩岸的17家網(wǎng)絡(luò)媒體共襄盛舉。

本次活動(dòng)以“兩岸共同傳承文化、推進(jìn)兩岸同胞心靈契合”為主題，以福建知名產(chǎn)茶區(qū)的茶樹(shù)、茶路、茶人、茶緣為主線展開(kāi)深度體驗(yàn)，感受絲路茶區(qū)的制茶工藝、飲茶禮俗等茶產(chǎn)業(yè)與茶文化，實(shí)地探尋傳播閩臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)與茶文化同宗同源、一脈相承的故事。

觀光茶園10米高的茶灶大茶壺引人注目

“喊山”祭茶儀式

“開(kāi)山嘍，采茶嘍……”一陣陣洪亮聲音在武夷山的山間回蕩。昨天是谷雨，武夷山極具特色“喊山”祭茶儀式隆重登場(chǎng)。這個(gè)民俗據(jù)說(shuō)可追溯至元朝，表達(dá)了武夷山人對(duì)自然力的敬畏與尊崇，以及對(duì)茶收成的美好心愿。

昨天的“喊山”儀式于上午9點(diǎn)09分正式開(kāi)始，象征著長(zhǎng)長(zhǎng)久久。只見(jiàn)茶人身著傳統(tǒng)服飾，擺上祭祀用的豬頭、水果以及當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)，焚香燒燭，作揖叩首，向茶神致敬，并由本地一德高望重的老茶農(nóng)宣讀祭文。祭祀結(jié)束后，大家移步山間，在一名茶農(nóng)的帶領(lǐng)下，眾人高喊“開(kāi)山嘍，采茶嘍”，伴隨著清脆的鞭炮聲，“喊山”儀式圓滿落幕。

“太有儀式感了，真讓人大開(kāi)眼界！”臺(tái)灣指?jìng)髅缴玳L(zhǎng)游勝鈞在接受導(dǎo)報(bào)采訪時(shí)表示，武夷山祭茶有一套完整的儀式，這在臺(tái)灣是很少見(jiàn)的，這也凸顯了武夷山茶文化底蘊(yùn)的厚重。

當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)大紅袍茶葉蛋

提到武夷山，人們很容易會(huì)想到大紅袍。昨天兩岸記者不僅欣賞了印象大紅袍的精彩演出，還赴大紅袍景區(qū)，一探大紅袍母樹(shù)的風(fēng)采。據(jù)介紹，大紅袍母樹(shù)有三棵六株，至今已有三四百年的歷史，目前已作為古樹(shù)名木列入世界自然與文化遺產(chǎn)。這幾棵茶樹(shù)可謂價(jià)值連城，相關(guān)部門(mén)已為其投保一億元人民幣，所產(chǎn)茶葉也曾拍出一克一萬(wàn)元的天價(jià)。

天價(jià)茶葉泡出的茶葉蛋口味如何？在景區(qū)就有大紅袍茶葉蛋售賣(mài)，雖然一顆5元人民幣有點(diǎn)貴，仍吸引很多人嘗鮮，前來(lái)采訪的臺(tái)灣記者品嘗后，紛紛豎起大拇指，他們也分享與臺(tái)灣日月潭阿婆茶葉蛋的區(qū)別。

此外，兩岸記者還來(lái)到武夷山香江茗苑。在這個(gè)觀光茶園里，大家親身體驗(yàn)了做青、炒青、揉捻等手工制茶工序，并在茗戰(zhàn)廳內(nèi)觀看當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的斗茶表演。隨后，來(lái)自兩岸的茶文化傳承人針對(duì)兩岸文化發(fā)展進(jìn)行了深入的探討。臺(tái)灣茶葉研究所原副所長(zhǎng)左如玉老師表示，未來(lái)將著重推廣兩岸茶道文化與茶道精神，將老祖宗的傳承發(fā)揚(yáng)光大。