驚！肉夾饃變“小強夾饃”？

店家竟稱“不可避免”，市民黃女士向12315投訴，提醒其注意食品安全

市民在肉夾饃里吃出蟑螂。市民黃女士 供圖

海西晨報訊（記者 陳清）吃個肉夾饃，還被強“加料”，吃出一只蟑螂。消費者投訴后，店員居然回答：“做餐飲，這都是不可避免的?！弊蛉?，市民黃女士反映了這一糟心事。

現場

肉夾饃里吃出蟑螂

昨天中午，市民黃女士和幾位朋友一起去位于廈門集美區石鼓路一家叫陜甘寧手搟面的店內吃飯?！拔尹c了個肉夾饃，吃到一半居然發現一只蟑螂?！秉S女士有點生氣地說，剛開始，她看見肉末里有一塊黑黑的東西，以為是香菇，就用筷子撥弄了一下，沒想到竟然是一只蟑螂。

黃女士說，朋友當場就拍了照片，這只蟑螂已死，約有2厘米長。黃女士叫了店員來，店員看見后，立即將肉夾饃收走，并表示可以換一個或者退10元。隨后，一名自稱“店長”的女店員拿著10元錢過來，準備退給黃女士。黃女士當時拒絕了退款，“店長”便解釋：“可能是廚房阿姨在制作時沒注意衛生。做餐飲，這都是不可避免的，不管我們衛生做得再好，我們家里還是哪里，都會有蟑螂，我們也不是故意的嘛，我們就道歉嘛?！?/p>

針對這一段說法，黃女士提供的錄音證實了這一過程。聽到“店長”的解釋，黃女士更加氣憤了，對該店員的態度很不滿意。

“我回去以后還嘔吐了幾次，很不舒服?！秉S女士說，盡管最后真正的店長來道歉，但她還是決定向12315投訴。黃女士表示，她不需要賠償，只是希望商家能意識到食品安全的重要性，并不是以“我們也不是故意的”來為自己開解，要真正有安全意識，并進行整改。

檢查

三大問題責令整改

昨天下午，集美市場監督管理所接到黃女士的投訴后，對陜甘寧手搟面店進行了突擊檢查，記者也進行了跟隨。

“地板太濕滑、調料和配菜沒有遮蓋……”走進該店的后廚，執法人員發現，商家的滅蠅燈沒有開啟，蒼蠅有點多；食品儲存柜里，涼拌木耳、涼拌面筋等熟食放在生食區，沒有區分。

經過檢查，執法人員指出，該商家存在三大問題，首先是后廚地溝縫隙太寬、不符合標準，蟑螂等容易爬上來；其次是貨物食材沒有按照標準墊高10厘米；最后是垃圾桶沒有加蓋。

當執法人員詢問該店是否定期對員工開展食品安全培訓時，店長支支吾吾。隨后，執法人員當場開具了《責令改正通知書》和《當場行政處罰決定書》，并對該店相關人員進行了批評教育及警告。陜甘寧手搟面店的馬老板當面向黃女士道歉，并承諾立即整改到位。