親子餐廳相繼開 吃飯遛娃兩不誤
記者調查發現,游樂設施多、環境衛生安全被家長看重,但性價比和餐品質量存爭議
廈門市一親子餐廳的內部布置,留出較大位置給孩子們玩耍。
廈門晚報訊(文/記者 王穎達 張婧瑋 圖/陳立新)即能享受美食,又能讓孩子玩得盡興,融入親子內容已成為餐飲業的新經營方式。記者了解到,近幾年,一些親子餐廳相繼在廈門開業,成為家長遛娃的新選擇。作為“寶貝經濟”的一部分,這些餐廳有的側重玩樂,有的側重餐飲。能夠解放雙手成為家長選擇親子餐廳的重要因素,不過性價比和餐品質量也成為消費者探討、爭議的話題。
進餐廳有不少要求 但游戲區設施和玩具很豐富
上午10點半,市民藍女士帶著4歲多的孩子,前往住家附近的親子餐廳。“孩子迷戀海洋球池子,讓他消耗些體力,我也有時間好好吃點東西刷刷手機。這樣一個人帶娃比較輕松。”
近幾年,將餐飲與親子樂園結合的餐廳越來越多,除了一些酒店附設的親子餐廳外,還包括小鹿比、微蘇可頌、薩卡屋等品牌。記者走訪了解到,這些親子餐廳多開在商業體和中高檔社區周邊。不同于帶娃逛商場、去公園,親子餐廳有很多兒童游樂設施,環境相對封閉和安全,成為很多年輕家長遛娃的新選擇。
位于寶龍一城的“小鹿比”親子餐廳于去年底開業,周四下午5點多,有幾組家庭分散在游樂區和用餐區。店員說,上班日客人較少,周末、節假日是客流高峰,需提前預約,否則沒有位置。
市民陳女士說,帶不到1周歲的女兒來體驗,就是因為店內母嬰配套、玩樂設施比較齊全,且環境相對衛生、安全。記者發現,進入該餐廳有不少要求,如家長需穿著襪子,有感冒癥狀需佩戴消毒口罩;小朋友入場前需測體溫,進行清潔消毒工作。
“游戲區很豐富,各個年齡段的小朋友都能找到適合的玩具。且玩具品牌和消毒清潔工作,我都比較滿意。”陳女士說。除了兒童座椅、母嬰室等設施外,海洋球、滑梯、賽車、迷你廚房、“沙坑”扁柏木池(適合兩三歲寶寶爬行)等是孩子們的“游樂天堂”。
孩子們快樂地玩著海洋球
可買門票再計餐費 或達消費金額即可入場
記者采訪發現,親子餐廳收費模式分為兩種,一種是兒童除了游樂區入場門票費用,還需另付餐費;另一種是消費達到指定金額后就可入場。
例如“小鹿比”餐廳采用門票制并設置最低消費,1歲以上的小朋友入場需購買98元或138元(平日和高峰期不同)門票,限時2小時,超時累計收費;家長每桌需至少消費38元。“微蘇可頌”消費滿98元,允許一名寶寶進入游樂區。“薩卡屋”消費滿100元(平日)和150元(周末),可以讓一名寶寶玩兩小時。總體上,親子餐廳的消費并不低。
不過,據記者了解,開一家親子餐廳或在餐廳內設置親子活動區,成本并不小。
“設計之初,我們門店就劃出了約45平方米作為兒童游樂區。”“微蘇可頌”負責人何女士說,在寸土寸金的商業體內(JFC廣場),僅租金成本就不低。
何女士也是一名“寶媽”,她說,當時決定設置兒童游樂區,只是單純地希望店里有一個區域可以讓寶寶放心玩耍。“我很用心挑選產品,地板是德國進口,海洋球是法國品牌,玩具幾乎全是進口貨。兒童用品的折舊、損耗也是不小的數目。每天,工作人員還要進行消殺,挨個清洗海洋球。加上餐點成本,單以最低消費來抵扣游樂區運營成本,確實不賺錢。”
據悉,“微蘇可頌”重心側重餐品,兒童游樂區只作為配套,用以提升客戶體驗。
兩三百元性價比不高 有的家長點贊有的彈
即便價格普遍不便宜,不少家長仍選擇在親子餐廳遛娃,看重的正是“解放雙手”的賣點。
“我和閨蜜很喜歡約到這里聚會,我們的孩子相差半歲,在這里娃們可以‘自己遛自己’。”市民藍女士說,親子餐廳里有好玩的玩具,環境相對安全,可以安心放手讓孩子自己玩。而且,在娃玩耍時,她們可以一邊聊天一邊品嘗餐點,花些錢是非常值得的。
不過,也有不少去過的消費者認為親子餐廳的性價比不高。
市民吳女士幾乎將廈門的親子餐廳去了個遍。她說,同其他西餐廳相比,有的親子餐廳餐品的分量和食材并沒有太大差別,口感也一般,但價格卻高出很多。“一份兒童套餐78元,去一趟下來一個大人和一個寶寶要花兩三百元,性價比不高。”她說,“都是平日人少,周末人多,我周邊也有朋友體驗一次就不再去了。經營者應多考慮怎么提高客戶黏性。”
據悉,幾年前,曾有親子餐廳在廈門營業,但沒能做下去。
【聲音】
提供更多附加服務 更多培養親子關系
廈門市餐飲行業協會秘書長陳志忠親子餐廳目前屬于比較新的業態,在廈門數量并不多。開親子餐廳前,投資者須找準市場定位。比如,投資者須衡量親子和餐廳兩大元素究竟哪個更為重要?貿然入局,可能很難盈利,甚至被市場淘汰。
廈門市餐飲行業協會監事長胡藝忠親子餐廳只是餐飲行業眾多主題中的一種,而且廈門整體市場容量不會很大,沒有必要跟風,盲目投資。開設親子餐廳,在解決孩子安全用餐問題的同時,應思考如何提供更多的附加服務,在培養親子關系上下功夫。
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