最“難忘”的美食

“創意”涂鴉前忙著打卡，“藝術”工坊里連連驚嘆，在大社里兜兜轉轉了許久，心靈得到了極大滿足，但是不是總覺得少了點什么？沒錯，美食，大社里從來不缺的、慰藉身體的美食。

大社美食

沙茶面，大社里有好幾家。其中，名氣最大的，當數戲臺沙茶面。肉丸、豆腐、煎蛋、花蛤和海蠣，光是配料就有近20種；湯頭濃郁，配料新鮮，微辣中帶著甜味。在這里，你絕對可以吃出濃濃的古早味。

阿美大腸血，陳月美在大社已經營了21年。每天4點多，陳月美就開始準備，拔油、清洗大腸，灌新鮮豬血，熬制骨頭湯……直到9點多，端到客人面前。外觀飽滿，色澤明亮，大腸和豬血結合得不松不散，入口鮮美無比。這就難怪，幾乎每天中午12點不到，這里的大腸血就會賣光光，真真的逾期不候。

聯生老店，名頭更大，號稱集美最老的店。這里的忙碌，從清晨五點多就已開始了。屋內敞開式廚房的石板上擺放著整整齊齊、已處理好的食材。蝦仁很鮮，魷魚Q彈，是這里的標配。除了招牌炒面，店里的魚頭煲、海蠣煎等，也頗受食客喜愛。在集美大社大榕樹下的這家小店，在沒有互聯網的時代，名聲已傳遍許多地區，許多食客慕名而來。如今，這里一天光是炒面就要賣出上百斤。你說，這里的東西要不要來嘗一嘗？

此外，這里還有別具風味的豬肝面線、炸得金黃的海蠣炸，以及熱氣飄香的燒肉粽……多得說不過來的美食，雖然不一定是大社獨有，但絕對有這里不得不嘗的風味。

說了這么多，就不信你不心動，還等什么，趕緊來集美大社文旅街區打卡吧！