“2019食品安全周·閩臺古早味大擂臺”舉辦，眾多美食品牌參展

兩岸美食同臺 共促食品安全

海西晨報訊（記者 陳翠仙 潘薇）6月29日至30日，“2019食品安全周·閩臺古早味大擂臺”在廈門沙坡尾廈門老字號創新展示中心舉辦。現場除了食品安全宣傳之外，還邀請了兩岸眾多美食品牌前來參展，現場還舉行食品安全知識競猜、食品安全快檢等環節，讓市民游客參與這場食品安全嘉年華。

本次活動由廈門食安辦指導，廈港街道、思明區市場監督管理局、廈門老字號協會、美團點評集團主辦，海西晨報社承辦，旨在展現兩岸老字號老味道食品，讓人們在品味中感受食品安全帶來的美好生活。

20家閩臺古早味同臺競技

廈門市食品安全辦公室副主任、市場監督局副局長饒滿華表示，廈門老字號以及臺灣品牌中，有不少優質企業，他們在食品安全等方面起到積極作用，是遵法守信的典型。

美團點評集團政務負責人葉臻瑜表示，“我們也積極配合廈門市市場監督部門的食品安全社會共治工作，落實第三方平臺的主體責任，從‘互聯網+監管’入手，以廈門為圓心，向全國各地推廣應用。”

現場，古龍、阿吉仔、黃則和、邵子牙等10余家廈門老字號在廈門老字號創新展示中心舉辦了試吃品鑒會，閩南傳統美食吸引了不少食客。而金門酒廠、臺農乳業、太祖食品、元祖食品、享億來臺灣小吃、臺野牛肉面、保利達、淘氣阿伯干拌面、叨天樂活早午餐等臺灣品牌也帶來了特色美食。

主打健康美味,吸粉無數

一走進美食展，食物的香氣撲面而來。有“廈門素餅之首”美稱的南普陀素餅，作為廈門老字號，吸引了不少市民游客的目光。而吳招治薄餅也吸粉無數，其他展位的商家也忍不住前往購買。

在淘氣阿伯干拌面的展位上，工作人員早已做好了香噴噴的拌面。工作人員告訴記者，他們的拌面Q彈不軟爛，搭配百年傳承的秘制配料，獲得了不少好評。

金門高粱的醇香吸引了不少觀眾。金門酒廠推出的“+10元加購一瓶”的活動廣受好評。“聽說現場有金門高粱在做活動，我就和朋友一起過來了。這次買了好多高粱酒，準備送人。”參加活動的王先生向記者展示了手中的購物袋，十分開心。

金門高粱展位相關負責人黃志剛介紹，位于金門縣的金門酒廠，擁有絕佳的水質、空氣、氣候及原料四大天然釀酒條件，經花崗巖洞長時間窖藏，所釀高粱酒清亮透明、醇厚甘洌。 “金門高粱的制作技藝來自大陸，在傳承中不斷改進創新。”黃志剛說，“我們很高興能通過多個渠道，讓金門高粱酒又回到大陸，讓更多大陸民眾品味。”

在炎熱的天氣下，享億來展位上清新的檸檬愛玉飲料備受歡迎。除了清涼飲品之外，他們還推出了臺灣香腸、甜甜圈等特色小吃。相關負責人告訴記者，他們十分注重食品安全，堅持采用新鮮食材作為原料，打造健康品牌。

主打臺式早午餐的叨天樂活負責人楊斯凡表示，借著這次機會，他們推出了蛋餅、黃金右腿等產品，看看游客的反響如何。該店今年已在廈門開設5家早午餐店，她覺得廈門的餐飲市場潛力大，通過食安周活動宣導，能讓大家更認可臺式餐飲的品質。

“廈門對我們來說非常親切，我們也看到了這里的市場。”福建元祖食品有限公司業務經理張維剛說，一年前受惠臺措施的激勵，他在廈門開始自己的事業，該公司現場推出了不少新品蛋糕及綠豆糕等特色伴手禮，受到年輕人的歡迎。張維剛透露，今年有望將業績翻倍，“在不斷擴展市場的同時，我們積極融入當地，有越來越多的人喜愛和支持我們的產品。”