市旅游飯店服務技能競賽決賽開幕 首次增設反恐應急團體項目 廈門日報訊（記者 吳君寧 通訊員 朱可心）昨日，由廈門市勞動競賽委員會主辦、市文旅局承辦的2019年廈門市旅游飯店服務技能競賽決賽拉開帷幕。7月9日至12日，來自全市旅游飯店的170多名參賽選手將在宴會擺臺、客房服務、前廳服務、禮儀主持等方面比服務、賽技能、拼創意，提升廈門旅游行業服務質量。 首次增設的反恐應急團體項目是本屆大賽一大亮點，目的是提升旅游飯店保安反恐防暴實戰技能和應急能力，強化酒店服務安全防范意識。此外，競賽還設置A類項目貼身管家；B類項目中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺、客房服務、前廳服務、禮儀主持、冷拼雕刻及團體項目反恐應急和托盤競賽。 廈門市旅游培訓中心主任馬瓊瑛介紹，廈門每兩年舉辦一次旅游飯店服務技能競賽，今年比賽從5月開始初選、考試及培訓等，共吸引來自全市近50家旅游飯店的300多人參賽。 |
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