美國(guó)訪學(xué)團(tuán)走進(jìn)廈航美食學(xué)院 感受閩南中秋文化
| 2019-07-28 07:24:35徐景明?來(lái)源： 廈門(mén)日?qǐng)?bào) 責(zé)任編輯： 林歆剛 我來(lái)說(shuō)兩句 |
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中美學(xué)生做月餅 增進(jìn)文化交流 美國(guó)優(yōu)秀青少年訪學(xué)團(tuán)走進(jìn)廈航鷺鮮生美食學(xué)院
美國(guó)青少年在廈航鷺鮮生美食學(xué)院做月餅。（本報(bào)記者 王協(xié)云 攝） 廈門(mén)日?qǐng)?bào)訊（記者 徐景明）昨日上午，廈門(mén)大學(xué)人文學(xué)院“美國(guó)全美優(yōu)秀青少年訪學(xué)團(tuán)”來(lái)到位于廈航金雁酒店的廈航鷺鮮生美食學(xué)院，19位美國(guó)青少年與他們的中國(guó)寄宿家庭齊聚一堂，在傳統(tǒng)月餅制作的體驗(yàn)實(shí)踐中，共同感受閩南中秋傳統(tǒng)文化的魅力。 廈航鷺鮮生美食學(xué)院精心安排了富有特色的月餅制作、博狀元餅、茶藝展示等環(huán)節(jié)。美國(guó)青少年雖然是第一次做月餅，但都學(xué)得有模有樣，揉皮、放餡、搓圓、捏緊放進(jìn)模具，不一會(huì)兒，花紋多樣的酥皮月餅就陸續(xù)成型了。中美學(xué)生在月餅、糕點(diǎn)制作過(guò)程中，互相交流，增進(jìn)對(duì)彼此文化的了解。“制作月餅很有趣，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日文化很有魅力。”一位美國(guó)學(xué)生說(shuō)。 |
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