拼口味

從芋泥榴蓮到藤椒牛肉

記者發現，除了傳統的蛋黃、蓮蓉及時下流行的奶黃、流沙口味外，今年月餅市場多了藤椒牛肉、香辣小龍蝦、海鹽五仁等新奇口味。

以喜茶為例，6枚月餅、3罐茶葉的禮盒售價298元。在流心金鳳、流心奶黃、芋泥蛋黃等口味的基礎上，新推出藤椒牛肉、麻辣小龍蝦兩大口味。星巴克推出3款“月不一樣”月餅禮盒，包含6款不同口味的臺式月餅，分別為金沙奶黃流心、海鹽意式濃縮咖啡風味、星式海鹽五仁、果仁芝麻流心、元氣沁檸芝士，莓果橘香茉意。奈雪の茶則走起“中國風”，推出3款以詩經篇章“風雅頌”命名的禮盒，每款包含6款流心月餅。其中，售價588元的頌月禮盒，除了6款月餅外，還包含6款茶葉；售價358元的雅月禮盒，包含兩款茶葉；售價258元的風月禮盒，則僅有月餅。

高星酒店也在創新餡料上發力。海景千禧酒店、海滄融信華邑酒店等推出了奶黃、鳳梨、桂花龍井梅月餅、紅酒皮蔓越莓月餅等創新型月餅；廈航鷺鮮生推出了限量版榴蓮口味、純手工制作無蔗糖低油等月餅。

拼包裝

從透明拎袋到小書包

星級酒店的月餅禮盒售價集中在100元-300元之間。廈門賓館推出了148元、198元兩款月餅禮盒，消費者購買月餅券除了兌換月餅外，還可以兌換酒店的餐券及自營產品；佰翔五通酒店推出了68元、128元、228元的月餅禮盒，價格比去年靈活多樣，高端款和親民款都有。

如今，月餅禮盒的包裝加入許多“特技”，不僅用料更環保，還兼具了創意與實用性。比如，購買星巴克任一月餅禮盒，可獲得其跨界合作推出的透明拎袋一只；佰翔五通酒店推出了限量款的DIY“小飛機”書包，里面不僅有月餅，還配置了做月餅用的模具、秤以及桃山皮和水晶冰皮月餅的餡料。據悉，近些年，一些品牌的月餅禮盒外袋，甚至成了部分市民喜歡的收藏品。