第四屆兩岸文創(chuàng)文旅商業(yè)地產(chǎn)趨勢論壇在廈門舉行。主辦方供圖

東南網(wǎng)9月4日訊（本網(wǎng)記者 盧超穎）8月29日，第四屆兩岸文創(chuàng)文旅商業(yè)地產(chǎn)趨勢論壇在廈門舉行。

本次活動由贏商網(wǎng)主辦，會上中城商業(yè)研究院研究總監(jiān)兼首席分析師姜星狄從四個方面看福建市場，他指出，商業(yè)環(huán)境上，福建人民生活富裕，商業(yè)潛能亟待開發(fā)；項目環(huán)境上，福、廈兩市仍為開業(yè)首選，泉州現(xiàn)飽和跡象；業(yè)態(tài)趨勢上，零售撤退、餐飲躍進(jìn)、兒童親子獲重視；品牌趨勢上，福州靠攏大眾化，廈門為高端品牌洼地。此外，隨著購物中心對街邊店的收割，以及城市化進(jìn)程對街邊店的管制，未來餐飲流量將向購物中心高度集中，購物中心也將成為餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、從區(qū)域品牌向全國品牌發(fā)展的主流渠道。

商業(yè)發(fā)展、內(nèi)容進(jìn)化，涵括了零售、餐飲、兒童親子、文體娛等多元化業(yè)態(tài)，也是購物中心、奧萊、文創(chuàng)文旅等城市商業(yè)項目關(guān)注發(fā)展的方向。紅點(diǎn)設(shè)計中國區(qū)總經(jīng)理石振弘認(rèn)為，設(shè)計應(yīng)該成為中國品牌非常重視的一個戰(zhàn)略。錦上添花餐飲設(shè)計公司董事長劉磊分享了他如何通過餐飲街引爆文旅商業(yè)的經(jīng)驗，在劉磊的操盤案例中，通過特色餐飲街引爆一個城市、鄉(xiāng)村、小鎮(zhèn)、景區(qū)、社區(qū)、購物中心、田園綜合體的案例比比皆是。在上海交通大學(xué)連鎖、餐飲總裁EMBA班做客教授周鵬邦看來，餐飲的高流量取決于稀缺性或獨(dú)特性，“公域流量”轉(zhuǎn)化“私域流量”已成定勢趨勢，購物中心和商家可以把流量拿出來共享，雙方互相賦能整合。