觀察

月餅銷售:線下拼價格 線上玩創意

廈門日報訊（記者 柯笛 見習記者 盧劍豪）中秋佳節，賞月團圓。作為象征團圓和睦的傳統食物，月餅備受關注。近日，記者實地走訪廈門多家商超，發現不少月餅正在猛烈打折，而在網絡上，各大品牌跨界聯名推出的創意月餅，搶占了不少眼球和銷量。

線下銷售比去年慢熱

走進商場、超市、糕點店，以紅、金色喜慶包裝為主的月餅們被擺在顯眼的貨架上。“滿100減20元！”“買一斤送半斤！”“買一盒送兩盒！”在中秋前三天，許多月餅開始“瘋狂”打折。記者在一家大型超市看到，一種鮑翅月餅原價398元一盒，當天以同樣的價格不但能抱回兩盒，還能獲贈一盒稍便宜些的月餅。

一名月餅促銷員告訴記者，大約從上周末起，月餅銷量開始猛漲，“這個廠家出品的幾款月餅由我負責銷售，之前日銷也就幾千元，上周末開始快速增長到日均營業額2萬多元。”促銷員小梁告訴記者，臨近中秋，雖然價格跌下來，但銷量大增。

月餅銷量激增，一方面得益于時間節點逼近帶來的需求增長，另一方面也與促銷力度加大密不可分。“越臨近中秋，打折力度越大。”促銷員小李向記者透露，與散稱月餅不同，中秋節過后，月餅禮盒基本都會下市，所以為了盡快清掉庫存，一些廠家傾盡全力拉低月餅單價，盡可能多地賣出更多月餅。

不過，盡管月餅禮盒因為需求和打折等原因熱銷，在年年參與促銷活動的促銷員們看來，今年的月餅銷售市場比起去年還是相對有些慢熱。一名促銷員告訴記者，去年中秋，節前半個月自己就進入忙碌狀態，而今年的中秋月餅禮盒大約從中秋節前一周才開始熱賣。

業內人士分析，在一些線上銷售平臺，月餅的品牌、種類、口味比起線下有更多選擇，網購分流可能是今年線下月餅銷售慢熱的原因之一。

線上創意無限火爆熱銷

打開網購平臺搜索，拼創意的月餅不在少數，星球包裝、立體賀卡、復古提籃、雕花木盒；燕窩、鮑魚、抹茶拿鐵、流心榴梿……各式各樣的包裝，名貴稀奇的口味，網絡上不怕選擇局限，只怕多到挑花眼。淘寶上，一款燕窩流心奶黃月餅月銷多達15萬余件，一款頗具古典風情的雙層提籃月餅有近10萬件的月銷量，比拼創意的同時，月餅間的銷量之爭倒也比線下更加公開透明。

同時，還有一批精美的跨界聯名月餅走進大眾視野，憑借獨特的創意“截下”不少客流。如網絡視頻達人李子柒和國家寶藏聯名的“紙影觀花”月餅禮盒，打開開關，鉤上手柄，禮盒搖身變成一盞發光的花燈，用皮影戲和紙雕的藝術手法表現貂蟬拜月和李白邀月這兩個具有中秋特色的民間典故。據說上線33分鐘熱銷3萬余份，并很快斷貨。