上世紀(jì)八九十年代 接待眾多高級(jí)來賓

來賓入住前，要花幾天時(shí)間大清掃，拿毛巾擦地、摳墻壁角落，“紙巾撫過不留痕”，西式鋪床；送茶前先要遞上毛巾，茶杯杯柄必須朝向賓客的右手邊

　　上世紀(jì)90年代廈門賓館總統(tǒng)套房內(nèi)部。

上世紀(jì)八九十年代，外賓和名人政要來廈門，大多住在廈門賓館5號(hào)樓里。總統(tǒng)套房先后迎來原新加坡總理李光耀等重要人物。政要人物行蹤保密，但廈門賓館總能提前聞到“風(fēng)聲”；而廈門賓館服務(wù)員也是最先接觸訪廈政要的人員之一，某種程度上代表著廈門市的形象。

賴麗云還記得當(dāng)時(shí)政要人物入住前的忙碌景象。每當(dāng)接到要賓入住通知，賴麗云和同事便要留四五天時(shí)間“駐扎”在賓館，打掃衛(wèi)生、布置房間、接待要賓，直到要賓走后才能回家。要賓入住前，總統(tǒng)套房要花幾天時(shí)間大清掃:“必須一絲不茍，拿毛巾擦地、摳墻壁角落。”賴麗云回憶，大掃除得做到“紙巾撫過不留痕”；西式鋪床也頗為講究，折疊床罩有章法、講究藝術(shù)感；書房要配上筆墨紙硯、客廳放上鮮花水果。

除了大掃除，還要大采購。總統(tǒng)套房新來要賓，賴麗云都要隨同事到湖里區(qū)免稅商場，仔細(xì)挑選蠶絲睡袍、拖鞋、香水等。“挑選的用品要根據(jù)來賓的特點(diǎn)，也要與房間格調(diào)契合。”曾經(jīng)的泰國王儲(chǔ)來總統(tǒng)套房下榻，她們就特地準(zhǔn)備了一組泰式茶具。

最初接待來賓的場景，賴麗云還記憶猶新。那天傍晚，總統(tǒng)套房的全體服務(wù)人員一早就在5號(hào)樓大堂列隊(duì)，手捧鮮花等待。遠(yuǎn)遠(yuǎn)傳來車隊(duì)警鈴，有人低聲說“來了來了”，大家趕緊整理好裝束，整齊站列在紅地毯兩側(cè)，等來賓一進(jìn)門，就送上鮮花，使勁兒鼓掌，笑容伴隨掌聲，讓人感受到廈門的熱情，“掌聲不間斷，直到入住的一行人都乘電梯上樓了才停止。”

總統(tǒng)套房的服務(wù)講究精細(xì)、專業(yè)，服務(wù)人員也必須訓(xùn)練有素。“送茶順序有講究——先主賓后主人；送茶前先要遞上毛巾，讓賓客拭手再上茶；杯墊有字一側(cè)的朝向貴賓，茶杯杯柄必須朝向賓客的右手邊。”賴麗云說。

賴麗云最寶貴的回憶都珍藏在數(shù)張與要賓的合影里。令她印象深刻的還有泰國國王拉瑪十世，當(dāng)時(shí)他還是泰國王儲(chǔ)，帶來了自己的服務(wù)人員近身服侍，走前還給總統(tǒng)套房的所有服務(wù)人員發(fā)紅包。

2004年 翻新改造向市場開放

在廈門城市飛快發(fā)展之際，這里保留了紅磚建筑外貌，毗鄰萬石山、隱于綠蔭之中，頗有“大隱隱于市”之感，獲得富商、貴賓等青睞

　　1992年，新加坡總理李光耀訪問廈門，下榻廈門賓館并留影。

2004年，廈門賓館改制，自此正式從政府接待型酒店走向市場。總統(tǒng)套房也翻新改造，首次面向市場敞開了大門，以更好的面貌接待八方來客。

2007年一位要賓訪問廈門時(shí)，曾事先考察了廈門各個(gè)賓館，了解居住環(huán)境，最終決定下榻廈門賓館。“這里坐落于城市中心，5號(hào)樓建于小山坡之上，視野極好，同時(shí)又被綠樹、山巒包圍，顯得隱蔽幽靜。”賴麗云說，5號(hào)樓建設(shè)時(shí)保留了自然饋贈(zèng)——中庭的小橋流水、題有“沁園”二字的巨石，原本都是天然景致；5號(hào)樓大門邊至今保留著一棵近140歲的古榕樹。

在廈門城市飛快發(fā)展之際，這里保留了紅磚建筑外貌，毗鄰萬石山、隱于綠蔭之中，頗有“大隱隱于市”之感。也或許是因?yàn)檫@樣，總統(tǒng)套房向市場開放后，獲得富商、貴賓等青睞。

今年，廈門賓館決定對(duì)總統(tǒng)套房做改造，預(yù)計(jì)于明年春節(jié)前改造完成。廈門賓館在做現(xiàn)代化升級(jí)的同時(shí)，許多角落依然會(huì)傳出老廈門古樸淳靜的歷史回響。自1956年廈門賓館的前身——廈門高干招待所誕生以來，它作為長久以來廈門面向國內(nèi)名人政要、各方外賓的一張重要名片，見證了廈門對(duì)外交流的發(fā)展與歷史。如今總統(tǒng)套房重新改建，亦是在這張歷史名片上重新譜寫廈門新的發(fā)展與新的未來。