東南網5月16日訊（本網記者 鄒玒 通訊員 羅柳柳 黃翠影）“公筷公勺”助力文明餐桌，15日上午，由廈門市湖里區江頭街道主辦、江華社區承辦的“公筷公勺”推廣行動啟動，旨在讓更多人自覺使用“公筷公勺”，倡導居民科學文明飲食新風尚。

江頭街道處于廈門的幾何中心，不少企業在此安家落戶，企業員工就近就餐，餐飲企業便成了“文明餐桌”宣傳的重要平臺。活動現場，豪客來、骨之味、阿青龍蝦、周麻婆及廈門喜來登酒店等餐飲企業接過錦旗，成為江頭街道第一批文明餐桌示范商家。

“這是企業義不容辭的責任。”廈門喜來登酒店相關負責人表示，顧客養成新的文明用餐習慣，需要社會各界的共同探索與努力，疫情讓越來越多的顧客意識到“共餐制”的健康隱患，作為品牌企業要更加注重飲食安全，讓每位顧客安心用餐。

記者了解到，江頭街道為示范商家及社區家庭發放了“公筷公勺”行動包，同時，為持續做好疫情防控、助力養成良好生活習慣，江頭街道還按照“深入動員、逐漸覆蓋”的原則，推出“公筷公勺”宣傳倡議、教育引導等活動，在轄區內的餐飲行業、酒店企業、居家生活中推廣使用“公筷公勺”。

“提倡公筷公勺，不是為了隔絕親情，而是為了保護家人。”江頭街道黨工委委員、二級調研員潘春樹表示，“公筷公勺”的使用要從餐館做起，從家庭做起，從個人做起。