鼓浪嶼竹筒奶茶（飯）下架

島上相關商家或更換竹筒包裝或更換經營項目

廈門晚報訊（記者 高金環 通訊員 童廈艷 林莉莉）“五一”假期臨近，食品安全不能放松。近期，鼓浪嶼市場監管所對網紅竹筒奶茶、伴手禮預包裝食品散裝食品外包裝規范問題進行專項整治。

記者了解到，目前，島上10家銷售竹筒奶茶（飯）的經營者均已自行下架竹筒包裝，更換了經營項目。其中一家正聯系一次性餐具公司提供符合餐具衛生條件的竹筒。

本報曾報道過竹筒奶茶等帶來的食品安全隱患。4月15日，市食安辦組織“月月十五查餐廳”活動。記者跟隨執法人員對中山路、沙坡尾兩家竹筒奶茶飲品店進行突擊檢查。執法人員隨機選取其中一家店的兩個竹筒進行ATP檢測，檢測數值分別為1501和808。ATP檢測主要用于檢測餐具的表面潔凈度，數值小于30表示餐具表面潔凈度良好。這次的檢測結果反映出受檢的兩個竹筒潔凈度不合格，菌落總數超標，不能與食品直接接觸。存在問題的商家被責令停業整改。

在此次整治中，結合日常監管，執法人員對后廚衛生開展為期兩周的地毯式排查。針對存在問題的11家餐飲店，執法人員開具整改通知書，將商家納入“食品安全監督整治群”，要求商家按照要求進行整改，實時上傳整改后的照片。

思明區市場監管局表示，還將采取“回頭看”錯峰檢查、聯合執法等形式，對網紅餐飲、海鮮大排檔、民宿、旅游團餐等進行重點檢查，讓上島游客市民放心、安心。