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同安漁村啤酒節(jié)啟動(dòng)在即 將持續(xù)至8月15日

2023-08-31 12:38:37? 作者: 林燕萍? 來源: 海西晨報(bào)   責(zé)任編輯: 文潔   我來說兩句
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丙洲社區(qū)自然環(huán)境優(yōu)越,歷史文化底蘊(yùn)深厚。陳嘉新 攝

海西晨報(bào)訊(記者 林燕萍 通訊員 余雪燕)清涼的海風(fēng)、喧囂的人群、啤酒的芳香……丙洲社區(qū)即將迎來一場(chǎng)夏日狂歡。記者昨日獲悉,為期5天的邂逅丙洲·“蟹蟹”有你漁村啤酒節(jié)將于明晚在“歌潮人海”中舉行,持續(xù)至8月15日,現(xiàn)場(chǎng)還有享不盡的美食,歡迎廣大市民朋友前來參與。

據(jù)悉,丙洲是廈門少有的海島型社區(qū),緊鄰濱海酒店群、方特夢(mèng)幻王國及下潭尾濕地公園等熱門打卡地,自然環(huán)境優(yōu)越,歷史文化底蘊(yùn)深厚,“武術(shù)之鄉(xiāng)”聲名遠(yuǎn)揚(yáng),“丙洲煎蟹”等海鮮美食遠(yuǎn)近聞名。如今,經(jīng)過城中村現(xiàn)代化治理的丙洲社區(qū),不僅整體環(huán)境煥然一新,古厝群、陳化成紀(jì)念館等文化資源也煥發(fā)出更亮麗的光芒。

來到丙洲社區(qū),不妨吹著徐徐海風(fēng),欣賞一幅幅悠閑自得的漁村風(fēng)情畫,用心感受專屬于這座濱海島嶼的人文浪漫。作為丙洲社區(qū)的文化瑰寶,南音表演《古曲新聲》也將在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)驚喜上演,用裊裊清音道出悠悠古韻。

得益于地理優(yōu)勢(shì),丙洲社區(qū)的海鮮美食聞名遐邇,最為出名的便是“丙洲煎蟹”,成為丙洲人引以為傲的美食名片。據(jù)介紹,在當(dāng)?shù)兀芬脖环Q為“蟳”,正宗的“丙洲煎蟹”一定得是從丙洲海域打撈上來的“大青蟳”或是“紅膏蟳”。“用來烹飪的螃蟹都經(jīng)過精挑細(xì)選,個(gè)大肥美,用老姜煎制而成。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)將有專業(yè)廚師烹飪螃蟹,供市民游客品嘗。”丙洲社區(qū)黨委書記、居委會(huì)主任陳清火介紹,如今社區(qū)有不少居民利用“丙洲煎蟹”這一飲食文化名片開設(shè)餐飲店發(fā)家致富。

陳清火還表示,社區(qū)將以本次漁村啤酒節(jié)為契機(jī),進(jìn)一步梳理提煉“陳化成”“丙洲蟹”兩大文化IP,推動(dòng)社區(qū)提升改造工作,激活鄉(xiāng)村消費(fèi)活力,讓社區(qū)夜晚“亮”起來、人氣“聚”起來、煙火氣更“旺”起來。社區(qū)近遠(yuǎn)期策劃的南音館升級(jí)改造、丙洲文化長(zhǎng)廊、梭船文化節(jié)點(diǎn)、武術(shù)文化展示項(xiàng)目、傳統(tǒng)古厝活化利用、陳化成紀(jì)念館等文化傳承項(xiàng)目,正有序推進(jìn)實(shí)施中。

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