舞臺上，舞者恣意飛舞，絢爛的燈光隨著音樂節奏不斷閃爍；舞臺下，市民游客舉杯共飲，享受專屬于他們的村“beer”狂歡……為落實國務院辦公廳印發的《關于進一步釋放消費潛力促進消費持續恢復的意見》，進一步激發消費活力、助推鄉村振興，同安區“電音+美食+村品”漁村啤酒節將于8月4日晚走進美林街道潘涂海蠣夜市，以“炫蠣潘涂夜·逛海蠣夜市”為主題開展活動，為市民游客打造“饕餮大餐”。本次活動將持續至8月8日。

走進潘涂社區，映入眼簾的是社區“地標”潘涂海蠣夜市，這里滿是“蠔大王”卡通形象彩繪及夜景燈光布置，多家美食大排檔生意火熱，匯聚了鐵鍋燉大鵝、燒烤、臭豆腐等美食。“我們這次活動將以海蠣為特色，讓市民游客過足嘴癮！”潘涂社區黨委副書記林育林告訴記者，活動現場將以海蠣為主要食材烹飪五花八門的美食，如海蠣炸、海蠣煎、海蠣湯、海蠣醬油水等，其中以海蠣煎和桂花炒兩道小吃最有名。

據介紹，憑借多年積累的海蠣養殖經驗，潘涂社區把“海蠣串”變成“金串串”，撬開“一村一品”大產業。如今，潘涂社區海蠣養殖面積達6.3萬畝、產量約45.4萬噸，相關產值約4.5億元，成為名副其實的“中國海蠣第一村”。為打造屬于潘涂社區的“一村一品”特色發展模式，潘涂社區還推出了海蠣煎預制菜，該道美食也將亮相活動現場。

林育林表示，希望通過漁村啤酒節，提升潘涂社區“一村一品”海蠣的知名度，帶動海蠣產業發展，同時吸引更多市民游客前來打卡消費。現場同時有同安區“一村一品”美食展銷會等活動，通過云洋面線、蓮花檸檬茶、田洋甘蔗等“一村一品”美食的現場展銷，盡展同安美食文化魅力。