68家湖里區成立商圈反浪費聯盟

廈門日報訊（記者 陳泥 通訊員 薛藝坤 楊芳麗 陳瓊英）為弘揚勤儉節約傳統美德，廈門市場監管部門近期依托轄區各大商圈以點帶面，組織開展“倡導‘文明餐桌’ 反對餐飲浪費”實踐活動。近日，湖里區市場監管局聯合轄區街道食安辦，以大型綜合體、美食商圈為對象組建“商圈反浪費大聯盟”，提升餐飲行業的反浪費服務水平。

在金山街道砂之船商圈、禾山街道天虹商圈，湖里區市場監管局分別聯合街道食安辦舉行了“反浪費商圈大聯盟”成立儀式。活動現場，市場監管人員通過解析《中華人民共和國反食品浪費法》相關法規細則，現場指導餐飲商戶做好反食品浪費工作，并為首批6家餐飲商戶的食品安全員、安全總監授予“文明用餐宣傳員”紅綬帶、頒發聘任證書。據悉，截至目前，湖里區共有68家餐飲商戶成為“商圈反浪費大聯盟”會員。

圍繞“反浪費”主題，湖里區金山街道食安辦，禾山街道食安辦、禾山市場監督管理所日前還共同籌辦“厲行節約 反對浪費”百人行活動，活動全程共6.5公里，參與者用健步走的方式化身文明餐桌“宣傳大使”。在百名參與者奮力健步時，食安衛士們還精心在沿途設置了包含“反對浪費 崇尚節約”主題宣傳勸導、“厲行節約 制止餐飲浪費”知識打卡、分發反浪費宣傳折頁、簽名墻簽字等多個互動宣傳小環節，參與人員通過參加趣味活動進行“打卡”即可獲得精美的禮品。

市市場監管局相關負責人表示，下一步，市場監管部門將持續拓展商圈聯盟，充分發揮這些餐飲服務單位和商圈的示范帶頭作用，引導大家文明用餐、節儉消費，推動餐飲節約理念進社區、進學校、進企業，將舌尖上的節約變成為日常習慣。

【同步】

外賣起送價不合理？整治！

今年6月，國家市場監管總局、商務部聯合印發《關于發揮網絡餐飲平臺引領帶動作用 有效防范外賣食品浪費的指導意見》，引導平臺內商戶合理設置餐品起送價格，優化滿減湊單機制，不將主食納入滿減優惠展示范圍，最大限度避免食品浪費。

近期，湖里區市場監督管理局也針對轄區餐飲外賣商家的“起送價”問題開展持續整治，在考量餐品、服務價格、經營成本等綜合因素的基礎上，對起送價設置明顯過高的外賣餐飲店進行約談，鼓勵商家推廣“單點可送”，給予消費者更大的選擇權，共同營造勤儉節約、反對浪費的良好社會風尚，推動外賣行業可持續發展。