歲月不居，時(shí)節(jié)如流，又是一年芳草綠。俗話說(shuō)，大人望插田，小孩盼過年。小時(shí)候印象最深的要數(shù)街頭巷尾噼里啪啦的鞭炮聲，空氣中彌漫的硫磺味是男孩們心中的年味。當(dāng)然，過年時(shí)穿上新衣服走親訪友、聚餐玩鬧、品嘗美味，更是孩子們對(duì)過年的渴望。貼春聯(lián)、掛大紅燈籠、全家人一起看春晚，成了一代人過年的標(biāo)配。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們的生活水平有了大幅提升，不用等到過年就能穿上新衣，平時(shí)也能嘗遍美味，人們對(duì)于過年的期盼似乎少了許多，過年的方式也更加豐富多彩，除了和家人、親朋好友小聚外，也相約逛街、看電影、旅游，或者上網(wǎng)玩游戲、刷手機(jī)。總之，過年可選擇的方式多了，加上許多地方不能隨意燃放鞭炮，于是有人覺得現(xiàn)在的年味沒有以前濃了。

我原本計(jì)劃春節(jié)期間到各景點(diǎn)看看花、拍拍照。沒想到，春節(jié)假期一開始，廈門各景點(diǎn)就人山人海，水泄不通。于是，我選擇待在家里，遠(yuǎn)離喧鬧，想吃就吃，想睡就睡，床頭邊放上一本書，拿起來(lái)翻幾頁(yè)，倦了困了，合上書瞇一會(huì)兒，醒來(lái)繼續(xù)看，突然覺得這樣的過年方式也很愜意。

由于平時(shí)忙于工作，沒有完整的讀書時(shí)間，我想，利用春節(jié)假期，仔細(xì)讀一本書，讓書香沾著年味，豈不是一件兩全其美的事。于是，我翻開楊秀暉《閩南的味道》一書，過年時(shí)讀似乎更加應(yīng)景。

讀完第一篇文章《味友的老味道》，我就被深深吸引了。閩南人愛進(jìn)補(bǔ)，用“四物”搭配閩南獨(dú)有的正番鴨燉補(bǔ)，湯色金黃油亮，番鴨肉質(zhì)細(xì)嫩，皮肉相連處還有一層薄薄的脂肪層，咬下去肥而不膩。番鴨湯陶罐擺上桌時(shí)，熱氣蒸騰折返，空氣中滿是混合四物中藥的肉香。

在《匙仔有它的味蕾記憶》里，作者描寫了廈門的名小吃灌口“匙仔炸”，那是閩南人內(nèi)心的堅(jiān)持與傲嬌，既有“山的味道”，又有“海的味道”。“金黃酥脆的外殼，果然是匙子的形狀。清香鮮脆的青蒜葉，鮮嫩多汁的海蠣，舔到藏在齒的小酥皮。大海的氣息，夾雜著草本植物的香氣，清絕之味，仿佛渾然一體。一口一口，咬下去都是驚喜！”作者筆下的“匙仔炸”，百年歲月風(fēng)煙，味道始終不變，讀完腦海中只有一個(gè)“美”字不斷閃現(xiàn)。

《閩南的味道》不僅是一本美食科普書，“食物的記憶里，藏著往昔”，藏著你走過的路、愛過的人，以及一方水土的生活與習(xí)慣。讀者不難發(fā)現(xiàn)，比美食更打動(dòng)人心的是美食里的故事。作者用樸素優(yōu)美的文字描繪閩南傳統(tǒng)美食和相關(guān)故事，從一個(gè)獨(dú)特的側(cè)面展現(xiàn)了一代人以及他們的生活。

記憶中最深刻的美食，必定與家關(guān)聯(lián)。作者在書中將大篇幅留給了“家的味道”。父親騎摩托顛簸百里送胡椒豬肚養(yǎng)胃湯，母親為挑食女兒精細(xì)炒制葵花肉，妹妹為姐姐在婆家滿城尋找蕨菜，愛人在深夜陪她吃一碗湯面……作者筆下的美食連結(jié)著家人的親情愛意。

假期結(jié)束，我忽然發(fā)現(xiàn)，在書香里品年味，書香味濃了，年味也濃了。都說(shuō)“最是書香能致遠(yuǎn)”，過年時(shí)，書卷輕啟，靜謐時(shí)光，紙間流淌著智慧的星河，捧一卷好書，浸一身墨香，聆聽歲月回響的歌，其樂融融。如今不是年味淡了，而是過年的方式多了，當(dāng)然，不管過年的形式如何變化，年的寓意始終如一：既有對(duì)舊一年的懷念，也有對(duì)新一年的祝愿。

（來(lái)源：集美報(bào)）