沈記御品豬腳松柏店（思明區(qū)沈記美才小吃店）

管飽的“單人套餐” 這家店送了九年

“松柏店在去年掛牌‘愛心餐飲店’，但其實主動為吃飯有困難的人免費(fèi)送餐，我們已經(jīng)做了9年多了。”沈記御品豬腳松柏店負(fù)責(zé)人沈美才回想起“單人套餐”的由來，記憶猶新。

即將年滿60歲的沈美才是漳州人，在廈經(jīng)營以售賣豬腳飯為主的小吃店已有十余載，期間多次請流浪漢、乞丐等困難人士免費(fèi)用餐。

2019年，有一名年輕小伙在小吃店門口徘徊，不敢上前點(diǎn)單。沈美才察覺到這名年輕小伙的窘迫后，主動上前問他有沒有吃飯，對方害羞地說他大學(xué)剛畢業(yè)，還沒找到工作，一時囊中羞澀。沈美才立即為他準(zhǔn)備了一份豬腳飯，并安慰道：“誰都有遇到困難的時候，不要?dú)怵H，我請你吃飯！”此后，沈美才開始在店門口張貼“免費(fèi)吃飯”的溫暖告示，“來份單人套餐”也成了店家跟就餐有困難的客人之間心照不宣的“暗號”。

“‘單人套餐’沒有固定菜色或者限制餐標(biāo)，我們會根據(jù)當(dāng)天的食材和銷售情況隨機(jī)搭配，可能是豬腳飯、扣肉飯、醬大骨飯，保證有葷有素有湯，管飽！”沈美才說，“我做這些力所能及的事情回饋社會是舉手之勞，希望能真正幫到需要幫助的人。”

連續(xù)多年提供“愛心餐”，沈美才見過各種各樣的客人，有人會特地避開用餐高峰期，選擇下午三點(diǎn)多的時候來吃飯；有人提出只吃素菜就行，不好意思點(diǎn)葷菜；還有人臨走的時候不停地表示感謝……

如今，“沈記御品豬腳”在廈已有10多家門店，其中，2家直營店及多家加盟店也都秉承了老店的傳統(tǒng)，為困難人群免費(fèi)送上一份熱氣騰騰的飯菜，有些顧客得知小吃店是“愛心餐飲店”，會主動捐助數(shù)十元不等的愛心款，讓這份愛心與溫暖持續(xù)流動與傳遞。

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愛心餐熱騰騰 從舌尖暖到心間

“愛心餐飲”作為“愛心廈門”建設(shè)年度十大愛心行動之一，其重要內(nèi)容包括設(shè)立“愛心餐飲店”。該舉措自2022年9月正式實施以來，解決了部分就餐困難人員的臨時就餐問題，截至去年11月底，全市約有6900人次到“愛心餐飲店”就餐。通過一份份熱氣騰騰的“愛心餐”，讓人感受到“愛心廈門”的暖心和善意。