市民游客

自覺踐行“光盤行動”

當啤酒邂逅美餐，文明餐桌的宣傳更顯活力：“飲食乃文化之脈，當從餐桌文明起始”“浪費一杯酒，杯中千粒粟”……在國際啤酒節的主、分會場及參與商家，文明餐桌標識正準備張貼。一粥一飯，皆含辛勤之汗；半絲半縷，盡蘊物力維艱。市商務局提醒，在國際啤酒節舉辦期間，市民應按需點酒點餐，在品味美食的過程中，光盤惜福，倘若有剩余，不妨打包帶走，切實踐行“光盤行動，拒留剩宴”。

“醉”美廈門，美在文明。激情熱烈的啤酒節也將為廈門揭開熱鬧歡騰的活力面紗，文明是城市亮麗的風景和底色，需要每一位市民自覺維護，市民游客應有序參與，不大聲喧嘩，不相互推擠。就餐時保持桌面清新整潔，不亂丟雜物。此外，啤酒誠然香醇，但勿過量飲酒，飲酒之后切勿駕車，確保出游安全。

此外，要堅決對食用野生動物說“不”，堅決抵制野生動物及其制品上餐桌；多人聚餐時，請主動拿起公筷公勺，時刻牢記“公筷公勺，守護你我健康”，維護用餐過程中餐桌文明與衛生健康。

餐飲商家

營造安全文明用餐氛圍

據悉，本次啤酒節采用“1+7+N”模式，在全市各區、各消費場景展開，串聯起餐飲美食、商圈購物、文娛體育、夜間經濟等消費業態，開展吃喝玩樂購多主題融合活動，在火熱暑期、奧運季打造消費盛宴，給市民游客帶來一場全民共享、全城聯動的消費新熱潮，助力啤酒產業發展、加持夏季旅游消費以及夜經濟消費——餐飲市場也將迎來旺季。

市商務局向全市餐飲商家發出倡議，務必筑牢食品安全防線，嚴格遵守食品安全相關法律法規，全力確保所供食材清新衛生，加工流程規范安全。

市商務局倡議商家結合國際啤酒節主題，營造安全、文明的用餐氛圍，在店內顯著位置張貼文明餐桌提示和海報，營造濃厚的文明用餐環境；要用心引領合理點餐的風尚，為顧客呈上貼心、合理的點餐建議，依據就餐人數精準薦選適量的菜品和酒水，積極倡導“文明用餐，節儉惜福”，有效規避過度消費；提倡免費提供打包服務的便利，主動為有需求的顧客提供環保、衛生的打包用品，并給予服務與提醒；應通過設置專門的分餐區域、提供便捷的分餐工具等方式，積極推行分餐制，最大程度降低疾病傳播的風險；應加強對服務人員的專業培訓，及時為踐行文明餐桌提供有效服務；應配齊公筷公勺等器具，為顧客準備充足的公筷公勺，并做好明晰的區分標識，用心引導顧客使用。

據悉，啤酒節期間，廈門還將以街巷“醉”歡樂為主題，線上線下結合，聯動各大商圈、酒店、酒吧、啤酒屋、文旅景區、夜間經濟打卡點等消費場景，引導商家共同參與、共同讓利，結合暑期促銷，開展啤酒暢飲、啤酒市集、啤酒藝術展、啤酒快閃、互動體驗等N場以啤酒為主題的配套活動。市商務局倡議全市市民、游客、餐飲商家攜手并肩，在縱情暢享啤酒節的同時，積極踐行文明餐桌理念，用行動繪就廈門的“醉”美畫卷，共同培育綠色、健康、文明的城市啤酒歡慶盛典。