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廈門同安:“蠔”門盛宴推動夜間經濟繁榮發展

2024-08-19 15:29  來源:東南網  責任編輯:劉學佳  我來說兩句
8月17日,2024廈門環東風情季漁村生活節之“來趣村beer”吉“蠣”潘涂在廈門市同安區潘涂海蠣夜市落下帷幕。在為期三天的活動中,歡快動感的音樂、琳瑯滿目的商品、香氣撲鼻的美食吸引著市民和游客盡享漁村的浪漫風情。

2024廈門環東風情季漁村生活節之“來趣村beer”吉“蠣”潘涂現場人氣爆棚。(夏海濱 攝)

東南網8月19日訊(記者 文潔 鄒玒)8月17日,2024廈門環東風情季漁村生活節之“來趣村beer”吉“蠣”潘涂在廈門市同安區潘涂海蠣夜市落下帷幕。在為期三天的活動中,歡快動感的音樂、琳瑯滿目的商品、香氣撲鼻的美食吸引著市民和游客盡享漁村的浪漫風情。

千百年來,福建沿海地區百姓以海為生,深耕海業。同安區潘涂社區憑借多年海蠣養殖經驗積累,讓海蠣串變成了“金串串”,撬開潘涂社區“一村一品”大產業。

如今,潘涂人在全國沿海的海蠣養殖面積達6.3萬畝,養殖產量約45.4萬噸,產值約4.5億元。目前,潘涂社區約有八成常住人口參與或從事海蠣養殖、加工和銷售等相關產業。廈門餐桌上的海蠣,有七成來自潘涂。2019年,社區開辟出93.5畝集體用地,建立起海蠣集散中心,并設立8人專班引導,使得海蠣加工實現集中化處理,規范化統一管理,在集散中心實現一站式采購。

海蠣也是當地美食的精髓所在,以新鮮海蠣為食材制作的各色美食,可以滿足食客的味蕾,“中國海蠣第一村”名副其實。今年7月6日,為期兩個月的同安區2024年“環東風情季”拉開了序幕,潘涂社區攜手特色產品海蠣登場。

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