切實提升餐飲行業(yè)

油煙治理水平

“當前，廈門餐飲油煙專項整治已進入集中攻堅階段，各單位要充分認識餐飲油煙專項整治工作的重要性和復雜性，切實增強做好餐飲油煙污染防治工作的責任感、使命感、緊迫感，把餐飲油煙專項整治作為一項政治任務和民生工程來抓實抓好。”市生態(tài)環(huán)境局黨組書記、局長何伯星強調，各級、各相關部門要聚焦重點問題化解，強化部門聯(lián)動監(jiān)管，建立健全長效機制，切實提升廈門餐飲行業(yè)油煙治理水平。

市生態(tài)環(huán)境局、市執(zhí)法局駐局紀檢監(jiān)察組表示，將持續(xù)開展聯(lián)合督導幫扶行動，對專項整治各領域進行跟進監(jiān)督，切實督到“重點”“難點”上，找準專項整治的主要矛盾、薄弱環(huán)節(jié)，真正打通“主動脈”、暢通“微循環(huán)”。

經(jīng)驗1

思明區(qū)

精準治“疾” 答好油煙整治“民生卷”

思明區(qū)梧村汽車站商業(yè)綜合樓里有13家餐飲店，豐富的菜色吸引很多市民前來就餐，但周邊小區(qū)居民卻被油煙所困擾。

為解決油煙擾民問題，同時又讓商家生意不受影響，執(zhí)法人員多次來到現(xiàn)場，對餐飲店逐個展開巡查，“我們發(fā)現(xiàn)這些店面都安裝了油煙凈化設備，正常運行且接入了專用煙道排放，但因樓頂排煙口設置不合理，導致油煙倒灌。”執(zhí)法人員說，摸清原因后，思明區(qū)城管執(zhí)法局多次牽頭組織街道、社區(qū)、環(huán)保及相關企業(yè)等單位，召開協(xié)調會和研討會，共同探討解決方案，最終協(xié)調物業(yè)管理公司和商場完成煙道排放提升改造。之后，執(zhí)法人員及時入戶回訪，確保周邊居民的訴求得到解決。

“餐飲業(yè)油煙污染擾民事關群眾生活質量和幸福指數(shù)，整治工作必須把精細管理、精準執(zhí)法、精致服務三者有機結合。”思明區(qū)城管執(zhí)法局相關負責人告訴記者，整治工作開展以來，該局以專項整治為抓手，建立健全工作機制，堅持“服務+管理+執(zhí)法”和“群眾出題，我來解答”理念，不斷提高用服務手段解決問題能力，著力破解餐飲油煙污染擾民問題。

經(jīng)驗2

翔安區(qū)

源頭化解 打好油煙整治“攻堅戰(zhàn)”

“美好的生活環(huán)境需要全社會共同努力。請您自覺遵守相關法律法規(guī)，履行餐飲業(yè)油煙防治的責任義務，共同維護好廈門的宜居環(huán)境……”拿著宣傳手冊，翔安區(qū)城管執(zhí)法人員走進廈航三六里的一家家餐飲店，宣傳餐飲油煙治理的相關法規(guī)。

“整治工作開展以來，我們聚焦餐飲油煙監(jiān)管環(huán)節(jié)的難點堵點，以‘三個提前’為抓手，探索‘靠前服務、源頭化解、精準治理’工作模式，從源頭上提升餐飲油煙污染綜合治理水平，走出一條精細化、長效化治理的新路徑。”翔安生態(tài)環(huán)境局相關負責人稱。

變“被動管理”為“主動引導”——翔安區(qū)在新建住宅小區(qū)立項時，便主動提醒建設單位設置餐飲用房專用煙道，并在建設工程設計方案單體建筑平面圖上標注有無專用煙道；在發(fā)現(xiàn)有新店面轉讓或裝修時，主動向商戶告知當前店面是否屬于餐飲油煙禁設區(qū)，對屬禁設區(qū)的，提醒商戶改變經(jīng)營用途，對符合規(guī)定的，提醒其規(guī)范安裝使用油煙凈化設備……整治工作開展以來，翔安區(qū)各相關單位累計發(fā)放各類宣傳材料2537份，開展入戶宣傳告知43家次。

變“被動應訴”為“主動發(fā)現(xiàn)”——翔安區(qū)建立餐飲油煙聯(lián)合巡查機制，采取“部門聯(lián)合+鎮(zhèn)（街）聯(lián)動+社區(qū)幫扶”的聯(lián)動模式，及時發(fā)現(xiàn)并消除餐飲油煙擾民問題。抓實部門屬地聯(lián)合巡查、鎮(zhèn)街常態(tài)巡查、社區(qū)幫扶巡查，及時發(fā)現(xiàn)餐飲油煙污染問題并反映給相關部門進行處置。今年來，翔安區(qū)受理“12345”平臺油煙擾民投訴件辦結率94.72%、滿意率100%。

成績單

●今年5月至10月，市生態(tài)環(huán)境局、市執(zhí)法局會同市資源規(guī)劃局、市市場監(jiān)管局依據(jù)部門職責，在全市范圍內(nèi)聯(lián)合開展餐飲油煙污染擾民專項整治。

●最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計，8月全市辦理12345平臺轉辦投訴量繼續(xù)呈現(xiàn)下降趨勢。

●截至8月底，全市已累計出動執(zhí)法人員近4萬人次，現(xiàn)場巡查各類涉餐飲油煙經(jīng)營主體2萬余家，勸導糾正各類問題2000余處，專項整治行動持續(xù)深入、成效明顯。

●8月，全市上報的餐飲油煙擾民重點問題辦結銷號率99.1%。市生態(tài)環(huán)境局、執(zhí)法局、資源規(guī)劃局、市場監(jiān)管四部門開展聯(lián)合督導檢查2次，駐市生態(tài)環(huán)境局紀檢監(jiān)察組、駐市執(zhí)法局紀檢監(jiān)察組聯(lián)合實地調研督導1次；邀請市掛鉤聯(lián)系委員代表參與調研督導1次，專項整治行動有力有效、氛圍漸濃。