廈門月餅抽檢 68批次全過關

月餅生產新標準實行，對“餅皮及餡料”等有具體規定

廈門晚報訊（記者 高金環 通訊員 鄭曉暉 黃琳 鄧永亮 鄧達強 謝雪仙）近日，市市場監管局在生產、流通環節對月餅進行了抽檢，共涉及68批次產品，以確保廈門傳統節日食品月餅的消費安全。

本次除了抽檢安德魯森、向陽坊、黃則和、佰翔空廚等本地品牌產品，還抽檢了商超銷量較大的冠香園、蕎麥郎、帥客等外地品牌產品，抽檢結果全部合格。

據介紹，自2024年4月1日起，《月餅質量通則》新標準正式執行。新標準在原有“原料和輔料”要求的基礎上，新增了“餅皮及餡料”的具體規定，明確月餅餡料中不應使用魚翅等野生保護動物食材，不宜使用燕窩等名貴珍稀食材。對餡料中有相關添加量要求的，都應在產品標簽中標示出相應配料的添加量。

在產品命名方面，新標準也進行了更為細化的規定。例如，若月餅命名為“廣式五仁月餅”，則必須僅使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁五種果仁；若使用其他果仁替代其中一種或幾種，則只能命名為“廣式果仁月餅”或“五仁月餅”。

目前，多數企業已按照新標準要求進行中秋月餅生產，但仍有部分企業存在少量舊包裝剩余的情況。對此，市場監管部門特別提醒企業注意舊包裝的使用期限，舊版包裝材料可以延長使用至2024年10月1日（以生產日期為準）。

市市場監管部門提醒廣大消費者，購買月餅時一定要保留好相關的原始票據和有關憑證。對于網購月餅的消費者，請注意保留截圖作為維權依據。一旦發現商家存在違反相關規定或購買的月餅存在食品安全問題，請及時撥打12345或12315進行投訴舉報。