小時候，每年中秋我家都會做好多月餅。“那時候我真羨慕你，過節時月餅可以一連吃好幾個。”后來和我一同考上師范學校的華明回憶道，“我家兄弟姐妹多，每年中秋我爸趕集時會買一塊豬籠餅，全家人從農歷八月十五晚上到八月十六早上都舍不得吃。”在物資匱乏的年代，村里的大人過中秋節是不吃月餅的，趕集時能為小孩買五毛錢一塊豬籠餅的人家也為數不多。

那時在村里，唯一會做月餅的就是我父親。盡管家里的大米不夠吃，但父親仍拿上好的水田去跟別人換不能種水稻的旱田，為的就是可以用旱田種小麥——中秋做月餅需要面粉。

雖然我家每年做不少月餅，但我并不是像華明說的可以一連吃好幾個。因為做好的月餅大多是拿來送人的。按照父親的囑咐，村里的孤寡老人，一人送一個；左鄰右舍，每家一個；孩子多的人家，送兩到三個。家里親戚多，每家親戚都要送上三五個。鄰居親戚都夸父親手藝好、心地好，父親靦腆地笑著說：“要不是我年輕時曾學過做月餅，孩子們還真沒有這口福呢。”

父親年輕時曾在縣城的酒家做過伙計，跟師傅學會了做月餅。雖然后來改了行，做了穿街走巷的賣貨郎，但每到農歷八月十五，父親還是會做好幾十個月餅。

每年中秋最幸福的時光，莫過于一家人圍坐在一起做月餅、吃月餅。父親做的大多是豆沙餡月餅。他早早就熬好了香甜的豆沙餡，之后調粉制餅皮、稱量分塊、包餅、成形、烘烤、涼餅……每一道工序，父親都帶著一種儀式感去完成。

等到月亮掛上樹梢時，母親便開始分裝月餅了。我捧著月餅舍不得吃，放在鼻子前，深深吸著那帶著豬油和豆沙氣息的香味。月餅外皮又薄又脆，輕輕咬一口，唇齒生香。在那個年代，小小月餅是難得的美味。這邊半塊月餅還沒落肚，我們就被父親轟出家門給鄰居送月餅了。看到我不太情愿的樣子，母親總是這樣開導我：“遠親不如近鄰。你對別人好，別人也會對你好。”

后來，父親老了，做不動月餅了。再后來，我到縣城工作，每年中秋節，單位都會發兩盒四斤重的五仁金腿月餅，我原封不動帶回家里。回家前，母親總要打電話囑咐我買上兩封豆沙月餅，說鄰居阿公阿婆吃不了五仁金腿月餅。我回家后，母親小心翼翼地把兩盒五仁金腿月餅切成十幾份，然后往一家家送去。

我家的月餅愛“串門”，它串出了珍貴的人間情分，串出了幸福生活的滋味。

（來源：集美報）