東南網-海峽導報12月31日訊 （記者 謝嘉晟）蒙牛被檢出致癌的黃曲霉毒素M1超標，“毒奶門”又給國產乳業蒙上了一層陰影。不過，導報記者調查意外發現，在乳業大品牌頻爆信任危機時，廈門本土產的鮮奶小品牌卻又一次安然無恙。

昨日，導報記者獲悉，在國家質檢總局督查的食品安全抽查中，廈門兩家鮮奶生產企業，即廈門頂仙乳業和廈門臺農乳業的三個品牌——頂仙、久牧和臺農，也在首批抽檢范圍之內。抽檢結果顯示，頂仙和臺農兩家乳品生產企業安然無恙。久牧乳業總經理姚象飛透露，這一次抽檢由國家質檢總局督辦，省質檢局親檢，抽檢是隨機的，為期三個月，乳業是抽檢的第一批食品企業。

那么，為何幾次抽檢中，頻頻爆出問題的都是一線品牌的乳品企業，而小品牌卻安然無恙呢？

“小企業哪敢有疏忽，一出問題馬上就會破產。”姚象飛解釋了小乳企屢次抽檢能涉險過關的理由。

就在2008年的那次“三聚氰胺事件”中，國內很多一線乳業品牌頻頻爆出問題，而廈門頂仙和臺農同樣被查實為“沒有問題”。

在廈門業內看來，乳品企業做大后，銷量上升，對奶源的需求自然放大，乳企自給不足的情況下，從外部采購就變得難以控制。從媒體公開的信息來看，蒙牛此次爆出的“毒奶”事件，問題就出在奶源上。

有廈門業內人士透露，自產奶源的生產成本也要比收購奶源高出許多，自產奶源為了保證質量，比如，自產奶源對于病牛羊奶采取“倒掉處理”，生產成本自然增加。

據悉，目前收購奶源的收購價為4.2－4.5元/公斤，而自產奶源的成本要在5.5元/公斤上下。“成本擺在那兒，市場上有些鮮奶賣得那么便宜，質量真令人擔憂。”廈門業內人士稱。