廈門網-廈門商報訊 （記者 巫菁 實習生 約呷拉和）去年7月份CPI指數創下37個月新高，豬肉價格當月也上漲7.7%。不過今年春節后，豬肉價格持續回落。如今，豬肉揚眉吐氣，批發價開始止跌回升，而市場上的豬肉也開始蠢蠢欲動，準備瞄準時機提價。

批發價1月上升近15%

“5月份還挺好過的，現在又漲回來了。”在湖里馬隴的菜市場，攤主小李搖頭感嘆，“今年春節后生豬出欄價格一路下滑，還能賺一點錢，現在批發價又漲了，可是迫于生意，又不太敢漲價。”小李的無奈也有數據支持。上個月，廈門豬肉批發價還在6.5元/斤徘徊，現在批發價已經是近7.5元/斤，漲幅近15%。

廈門的情況也呼應了全國行情。發改委前日披露，近日全國平均豬糧比價跌破6：1的盈虧平衡點后(養豬戶出現虧損)，國家迅速啟動緩解生豬市場價格周期性波動調控預案，按照預案規定，啟動中央政府凍豬肉儲備收儲工作，據監測，在經過4個多月持續下降后，近期生豬價格出現小幅回升。發改委有關負責人還表示，下一步政府仍將密切關注生豬市場價格變動情況。同時，建議廣大養殖戶全面判斷市場形勢，配合國家市場調控，適當縮減能繁母豬的飼養，盡快扭轉生豬產能持續過剩的局面。

攤主醞釀漲價

雖然批發價上升了，但是市場的反映似乎還沒體現出來。記者在市區幾家超市看到，豬肉價格多數在10元/斤出頭，排骨價格約為15元/斤左右。“價格這段時間還是比較穩定的。”銷售人員告訴記者，前段時間有些品牌甚至在做優惠活動。

“漲是肯定會漲的，因為批發價漲了。”小李說道，只是這段時間剛剛開始小幅回升，所以還沒有那么及時反映。“而且也怕影響生意，怕賣不掉。”小李告訴記者，之前批發價一路下跌的時候，很多攤主也沒有跟著降價，為的就是“補賺”原來虧的，現在批發價漲了，也不敢趕著漲，怕銷量一時下滑，而現在正值夏季更不好保存豬肉。