“鯊魚鎮”紀事

1949年，樂清市蒲岐鎮第一次宰殺鯊魚。魚行老板請來道士作法驅邪，又出錢找膽子大的年輕人捅了第一刀。

早年間，蒲岐人只要鯊魚肉，主要為了填飽肚子。吃魚翅是資本主義生活方式，會被批斗的。

上世紀90年代開始，小鎮鯊魚產業進入黃金期。以前只是肢解鯊魚，然后賣給飯店。如今，從鯊魚產品銷售到“鯊魚全宴”、“鯊魚飲料”、“鯊魚保健品”等，加工品種涉及魚翅、魚唇、魚油等9大類100多個品種。

鼎盛時期，小鎮有21家鯊魚加工企業，都派人駐扎在全國各大港口，收集鯊魚信息。

宰殺上萬斤的鯊魚，起碼要蹲近10個小時，為保持肉質新鮮，第一刀下去便不能停頓，直至最后一刀。

20年前，最多時一天能見到9條萬斤以上大鯊魚；現在，一年都不一定能看見9條大鯊魚。

當地人稱，這一行快做不下去了。一、全世界一片“保鯊”聲，企業不斷接到謾罵電話，經常被敲詐勒索。二、年輕人嫌臟嫌累，不愿意做。三、鯊魚越來越少。