廈門晚報(bào)訊（記者 劉麗英）陽澄湖大閘蟹即將上市，其高昂價(jià)格讓不少消費(fèi)者只能淺嘗輒止。而最近到處流傳的一則關(guān)于中國大閘蟹在德國泛濫成災(zāi)且僅以“白菜價(jià)”出售的消息，讓不少吃貨們萌生組團(tuán)到德國將大閘蟹吃個(gè)夠的激情。有廈企甚至打算到德國采購大閘蟹供應(yīng)廈門人的餐桌。

有報(bào)道稱，1900年，中國的大閘蟹開始“移民”到歐洲，如今在德國河流泛濫成災(zāi)，毀壞漁網(wǎng)，傷害魚類，破壞堤壩。僅在德國，大閘蟹造成的損失已達(dá)8000萬歐元。而且，中國大閘蟹在歐洲近百年繁殖過程中，保持了品種的純正。

據(jù)了解，眼下在德國，每公斤大閘蟹只售3～5歐元。記者從專營陽澄湖大閘蟹的思明區(qū)江南錢記水產(chǎn)店了解到，今年，最便宜的禮盒裝8只、1公斤重陽澄湖大閘蟹，售價(jià)達(dá)260元，貴的1公斤要近1400元。相比之下，德國大閘蟹確實(shí)是“白菜價(jià)”。

事實(shí)上，早在20年前就有精明的商人發(fā)現(xiàn)了大閘蟹在國內(nèi)外的巨大價(jià)差，盯上了進(jìn)口大閘蟹這門生意。成隆行老板、中國蟹業(yè)協(xié)會(huì)特邀理事柯偉不久前在其微博上表示，1992年成隆行通過德國的供貨商進(jìn)口了200公斤萊茵河的大閘蟹。驗(yàn)貨時(shí)，他發(fā)現(xiàn)這些大閘蟹和陽澄湖大閘蟹個(gè)頭大小都差不多，但一吃卻讓人大跌眼鏡:蟹肉不飽滿，咬起來干而無味。他寫道:“由于水土環(huán)境的差異，德國大閘蟹肉質(zhì)味道很差，蟹黃、蟹膏量少而無味。”

江南錢記水產(chǎn)店負(fù)責(zé)人錢志勇說，事實(shí)上，國內(nèi)許多有湖面的地方都有大閘蟹，其中以陽澄湖大閘蟹品質(zhì)最佳，知名度最高，價(jià)格自然也最貴。湖北等地的大閘蟹，有的一公斤僅售二三十元，但品質(zhì)肯定不如陽澄湖大閘蟹。記者也從八市了解到，眼下蘇北大閘蟹已在八市上市，價(jià)格為每公斤30多元至70多元。

廈門鷺建發(fā)水產(chǎn)凍品有限公司總經(jīng)理蔡建河說，如果德國大閘蟹一公斤僅售三四歐元，即使加上運(yùn)費(fèi)、通關(guān)費(fèi)等，估計(jì)運(yùn)到國內(nèi)的成本為每公斤50元左右，假如肉質(zhì)、滋味好，還是值得引進(jìn)的。不過，必須在德國找到合作的公司。在通關(guān)方面，只要能符合檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該也不會(huì)很難引進(jìn)。“我們在世界各地都有合作的水產(chǎn)貿(mào)易伙伴，我打算和他們探討一番，看能否到德國進(jìn)口些大閘蟹到中國銷售。”