廈門晚報訊 在廈門，沒見過凱賓斯基大酒店，沒吃過和呷洪瀨鹵味、味華香牛肉，沒到過國宇健康中心體檢，沒進過牛莊文創園的人一定不太多。這些項目，只要你享用到其中一項，你就享受到了南安商人在廈門的創業成果。

在廈門的南安商人，隊伍著實龐大。來自廈門市南安商會的數據顯示，共有20多萬南安人、近萬家企業在廈。廈門市南安商會擁有會員超千人，投資覆蓋30多個行業，從房地產建材、機械設備、加工制造、水暖閥門，到食品餐飲、電子科技、文化創意、醫療器械，跨度極大。

一些企業聽上去很陌生，卻已經是行業隱形冠軍。黃金德創辦的廈門琥珀香料公司，已經把香料賣到納愛斯、白貓、立白、欖菊、金鹿等大公司。在實驗室里，專業的調香師們每天都要與各種各樣的香味打交道，有時為了得到一種新型香味，調香師要像茶葉拼配師一樣，對幾十種不同的香料進行拼配。平均每個月，公司都要研發四五十種新型香精品種。

南安人創業巧思多多。比如，他們喜愛在文化的氛圍中賺錢。哪怕建房子，南安商人也喜歡加入文化氛圍。吳泉水創辦的泉舜集團開發的每個項目，都有一首社區之歌，如泉水灣的《城市傳奇》，濱海上城的《濱海上城之歌》。

在循環經濟方面，南安人早早出手。商人葉寶水2010年成立了廈門綠標生物科技有限公司，引進日本先進的菌種復合培養技術，對污泥發酵處置微生物菌進行培養優化。經過兩年多的運行，為廈門成功處理了數萬噸污泥。　　　（記者 劉麗英）

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