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新餐具新餐譜 廈航夏季餐食四月亮相
東南網(wǎng)4月1日訊(通訊員 白壹良)近日,記者從廈航獲悉,自今年二季度起,航班旅客餐的換餐頻率將由一月一換提高到半月一換。在原材料方面上,側(cè)重選擇更清淡、水分更多的菜品。作為調(diào)整后首次推出的新季度餐食將于4月份亮相。無論是餐譜設(shè)計(jì)、原材料選擇、周轉(zhuǎn)控制,還是生產(chǎn)工藝、包裝配送,對(duì)整個(gè)生產(chǎn)管理流程提出了更高的要求。 值得關(guān)注的是,第二季度所有尊享頭等艙餐食還將采用新款的餐具。與舊版餐具相比,新款餐具采用時(shí)尚新潮的流線體,酷似“水滴”,并在底部印有“一鷺高飛”的廈航新LOGO,整個(gè)設(shè)計(jì)令人耳目一新。 |
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