@褚家園咖啡店：朋友問我為什么不在龍頭路開店，我只能說他不了解鼓浪嶼的市場。20平方米店面，房東5萬將店面出租，2房東起價6萬，看完店面漲到6萬5，準備簽合同時7萬，然后一會又說要等幾天看看能不能更高。

租期3年，到期后新一輪漲價又開始了，要做什么生意才能在3年內回收所有成本并盈利？我只知道做精品咖啡不可以。現在的商業環境已經完全扼殺島上的文化和品質。

我一直很感謝這座賦予我們財富的小島，也很愛惜這片支持我們生存的土壤，但當養分耗盡，又有誰能獨善其身？外來商家也許可以撤離，可作為永遠只能根植于此的鼓浪嶼人呢？

鼓浪嶼能“重生”嗎

昨天，當我走進鼓浪嶼一家中介暗訪的時候，我們稱自己是即將畢業的大學生，想開一家飾品店。中介遲疑了一會兒，說出了一些對自己“不利”話：“這個浮躁的環境不適合你們，許多商家根本無法承受高額的店租，最后的結局只能是轉讓再轉讓。”我們臨走前，他又說：“你們剛剛進入社會，不要被這些‘眼前’利益沖昏了頭。”

鼓浪嶼傳統老店靠手工作坊維持生計，即使24小時不停工，利潤估計也趕不上飆升的租金。這些真正的鼓浪嶼老字號只能關門停業。

然而，正如鼓浪嶼原住民所說的，這些老字號儲存著他們對鼓浪嶼的記憶，也是鼓浪嶼的特色和文化所在，如果這些店被“入侵者”全部取代，鼓浪嶼還是鼓浪嶼嗎？

幸運的是，政府已經在行動，希望鼓浪嶼“重生。”