東南網(wǎng)-海峽導(dǎo)報(bào)5月9日訊（記者 香卉輝）本報(bào)昨日報(bào)道《假羊肉流入廈門火鍋店？》，市衛(wèi)生監(jiān)督所已經(jīng)派人進(jìn)入火鍋店排查。昨日下午，導(dǎo)報(bào)記者獲悉，排查暫未發(fā)現(xiàn)問題羊肉。而受假羊肉事件的影響，廈門自產(chǎn)鮮羊肉成搶手貨。

排查暫未發(fā)現(xiàn)假羊肉

昨日，衛(wèi)監(jiān)所食品科負(fù)責(zé)人透露，初步排查已經(jīng)完成，主要針對上海突擊檢查時發(fā)現(xiàn)的出貨單涉及火鍋品牌，廈門的小肥羊、譚火鍋、澳門豆撈等島內(nèi)外店面全部接受檢查。

假羊肉流入廈門火鍋店?從業(yè)者自曝賣肉"潛規(guī)則"

檢查未發(fā)現(xiàn)問題羊肉存在，商戶進(jìn)貨票證齊全，臺賬也保存完整，暫未發(fā)現(xiàn)問題。衛(wèi)監(jiān)所表示還會繼續(xù)開展相關(guān)檢查。

廈自產(chǎn)鮮羊肉搶手

導(dǎo)報(bào)記者昨日采訪了解到，受到假羊肉事件影響，廈門很多餐飲店對冷凍的羊肉失去信心，轉(zhuǎn)而購買本地產(chǎn)的新鮮羊肉，廈產(chǎn)活羊肉成了搶手貨。

“每天都有很多電話來，要詢價，要訂肉。”昨日，廈門一養(yǎng)羊農(nóng)專社負(fù)責(zé)人陳先生告訴導(dǎo)報(bào)記者，春節(jié)后到夏季這段時間原本是羊肉淡季，但近來賣得很火。

據(jù)介紹，廈門目前養(yǎng)殖羊的農(nóng)戶大大小小有20多家，總的存欄數(shù)量不是很多。

廈門自產(chǎn)的活羊肉比外地的還要貴，每斤達(dá)到50元，而市場上的鮮羊肉最高只賣39元/斤。即使價格高，依然供不應(yīng)求。“主要供應(yīng)餐飲店，我們不供應(yīng)火鍋店。”廈門一養(yǎng)羊農(nóng)戶說。

業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，接下去鮮羊肉的需求量還會更大。