旅館老板感慨“賺錢難” 淡旺季落差大 利潤不斷下滑

晨報記者 葉子申

剛過去的“五一”小長假，曾厝垵吸引了來自全國各地的游客，人氣相當火爆。然而，旺季一過，曾厝垵逐漸變得“安靜”下來———這是令不少商家感到“恐懼”的時刻，因為，淡旺季生意落差越來越大，租金、人工等成本支出又不斷高漲，已經有越來越多商家感嘆“無錢可賺”，經營越來越難。

總支出成本不斷高漲

曾厝垵以聚集各類特色家庭旅館聞名，但如今，這些家庭旅館的經營者，已經快被高漲的租金給“逼瘋”了。“租金高，這在曾厝垵已經不算新聞了。”說這話的是吳海（化名）。

兩年前，剛從廈大畢業的吳海跟著兩個朋友，一起到曾厝垵找店面，要開家庭旅館，算是畢業后創業之夢的開始。“當時盤下的這棟房子，共17個房間，月租金2萬多元。”吳海告訴記者，原本按照合同，租金每年漲幅都在5%。但從第二年開始，租金的漲幅就被“人為”提高到10%。“協商無效，沒辦法，只好接受。”

除了不斷高漲的租金，吳海說，經營家庭旅館還要考慮多重成本支出。“聘請4個員工，月薪2500元到3000元，加上食宿，一個月下來，這部分支出就是14000多元。然而，人員流動性大。有時候，員工會要求漲工資，不然就走人。”

“同時，由于酒店用品的采購量比不過大型酒店，所以分攤下來，采購成本相當高，有時候會比酒店高上一兩倍。”吳海說，此外，一個房間的洗滌費用（一間房間為20元）及其他費用，一個月下來總共需支付將近5萬元。