【檢驗】

芝麻油報告還在送檢？ 檢查人員抽檢店家樣品

在檢查中，有的店家表示，他們用的麻油就是手頭的“大豆油”檢驗報告；有的店家又表示，他們的芝麻油沒有檢驗報告。

根據(jù)店家提供的送貨人員電話，記者打了過去。一名男子確認說他是廠家的送貨人員，在電話中他解釋“人在漳州，一時沒辦法過來”，記者問為何店家使用的油聞起來是芝麻油香味，而檢驗報告卻是大豆油的？他說，芝麻油的檢驗報告，他們正在送審，還需要幾天的時間。記者質疑，有的店家最長用油已經(jīng)20年了，為何到了突擊檢查時，油的送檢報告還在送審？對方無法給出令人信服的答案。

隨后，檢查人員現(xiàn)場提取了店家使用的“芝麻油”樣本，送去質監(jiān)局檢驗，本報也將繼續(xù)關注此事。

【記者手記】

別讓芝麻油

害了姜母鴨

灌口的姜母鴨，不僅是一道美食，也是一個響亮的廈門品牌。這種用于制作姜母鴨的“芝麻油”到底有沒有問題，沒有權威部門的鑒定，我們不敢妄下定論。但已經(jīng)看到的問題是，店家拿不出芝麻油的檢驗報告。

筆者打心底里希望油沒事，花費長時間拼打起來的品牌，已經(jīng)受到了禽流感的影響，千萬別再讓問題芝麻油害了“姜母鴨”。

在上一篇報道中，聯(lián)合執(zhí)法人員在灌口頂許村查獲了冒牌香麻油，我們看到的是，監(jiān)管和執(zhí)法部門，主動介入，將問題掐滅在萌芽狀態(tài)，是大家都希望的事情，特別是在大家都十分關注的食品安全問題上。

這種油到底有沒有問題？希望相關部門能盡快給出答案，制作姜母鴨的店家等不起，作為消費者的我們，同樣也等不起。