亂象二：亂收費

事先未告知 收費成隱形

不久前，張先生與朋友前往后埭西路某餐館消費，最后結賬時，張先生發現商家收取了每位2元的一次性消毒餐具費用。“別的地方都是1元一套，這里怎么是2元一套？”張先生認為，餐具上標注了1元一套餐具，有償使用，但商家卻私自漲價，實在不合理。

從餐館運送來的帶有殘渣的碗碟。（非正常拍攝）

無獨有偶，近日王先生在蓮坂商業廣場某火鍋店就餐時，也遇到了商家亂收一次性消毒餐具費用的情況，本是10人就餐，卻被算了11人。王先生說，這種隱形的消費平時很難注意到，一不留神就容易被“坑”。

[業內人士]

這類小作坊非常多

臟亂只是表面現象

記者從業內人士處了解到，這類的小作坊其實非常多，廠家多集中在城中村，不少遠離城區，人們很難了解具體消毒狀況。“正規的消毒點每天消毒的量是有限的，這很難滿足一個城市餐館的使用量。”

業內人士稱，其實不少臟亂只是表面的現象，這些餐具到底是放置多久以后清理的，放置過程中滋生了多少細菌，清潔劑的用量是多少，水質是否符合要求等等，這些都不是一下子可以看出來的。