原標(biāo)題：受"毒淀粉"事件影響 在廈臺灣小吃店生意轉(zhuǎn)淡

順丁烯二酸

工業(yè)原料，加入淀粉后可增加食物的彈性、黏性及外觀光亮度。民眾之所以聞之色變，主要緣于臺灣林口長庚醫(yī)院臨床毒物科主任林杰梁的一番表述。林杰梁表示，一片雞排上通常會有將近200克的酥炸粉，如果酥炸粉里有“毒淀粉”，一名體重60公斤的成年人，一年只要吃下20片雞排，就可能造成不孕或影響腎臟功能。

廈門日報訊（記者 沈彥彥）繼“塑化劑”以來，臺灣食品安全信任再次面臨危機(jī)——“毒淀粉”事件持續(xù)發(fā)酵，席卷臺灣食品業(yè)。

廈門與臺灣一水之隔，臺灣小吃也成了廈門吸引各地游客的美食“招牌”之一。臺灣奶茶、爆漿雞排，大腸包小腸……單廈門人和路短短兩百米，就匯聚了臺灣各地200余種美食。在廈門，不僅臺灣美食口味地道，連老板也不少是地道臺灣人——據(jù)不完全統(tǒng)計，在廈門從事餐飲行業(yè)的臺灣人有數(shù)萬人。

遭遇“最淡季”

營業(yè)額減半

而最近一個月來，在中山路、大嶝、人和路等臺灣美食街經(jīng)營的商家嘗到了有史以來的最“淡”季。一位在人和路賣臺灣雞米花的老板告訴記者，這兩個月，營業(yè)額只有3月的一半左右，而且生意一日不如一日。

“急事回臺灣，轉(zhuǎn)讓廈門特色臺灣小吃店……”記者發(fā)現(xiàn)，甚至已經(jīng)有不少業(yè)者準(zhǔn)備更換“行頭”。在百度鍵入“廈門臺灣小吃店轉(zhuǎn)讓”，有三十多萬條信息，其中，有效信息約兩萬多條，而七成以上的信息都是最近兩個月發(fā)布的。