廈門晚報訊（記者 蘇奇）膏美肉肥的螃蟹，配上冰爽的啤酒是夏季許多市民的最愛。然而，廈門大學附屬第一醫院副院長、心血管病研究所所長李衛華指出，膏蟹膽固醇含量很高，過多食用可能引發高血脂。

近日，由廈大附屬第一醫院舉辦的冠心病高峰論壇在廈舉行。在第一醫院心血管病門診中，超過40%的患者血液報告顯示血脂異常，高膽固醇是引發冠心病和腦卒中這兩大心腦血管疾病的罪魁禍首。

李衛華介紹，高血脂及冠心病有明顯年輕化的趨勢。20年前，冠心病患者多為退休老人。而如今，門診中三十來歲的年輕患者并不少見。

疾病年輕化趨勢主要與高脂飲食結構、運動量與攝入食物不相等、家族遺傳等因素有關，而高膽固醇攝入是最重要的因素。他說，比如，閩南人愛吃的膏蟹、動物內臟及肥肉，其膽固醇含量都很高，長期吃這些食物，加上運動量少，脂肪便開始沉積。要是在血管壁沉積，血管內膜便會被脂肪球堵住，若血管被堵死了，則可能誘發冠心病等，若有動脈硬化，則可能出現血管破裂，發生中風等危險。

人們常認為，高血脂是肥胖人群的“專利”，廈門大學附屬第一醫院心血管科副主任醫師鄭武揚說，其實，高血脂與胖瘦并無必然聯系。在門診中，患高血脂的“瘦子”并不少見。

他說，前幾天一名四十來歲的病人，身材偏瘦，他從沒懷疑過自己有高血脂。但體檢時查膽固醇，竟超過9mmol/L（5.2mmol/L是理想水平），甘油三酯達7.2mmol/L（1.7mmol/L為理想水平）。