東南網6月13日訊（海峽導報記者 駱余民）昨日，導報記者從海滄區獲悉，海滄區申報的海滄土筍凍制作技藝和閩南天然香制作技藝入選廈門市第四批市級非物質文化遺產代表性項目。

據了解，廈門市第四批市級非物質文化遺產代表性項目和傳承人由廈門市人民政府正式公布。此次共有12項閩南特色技藝上榜，其中包括龜糕印技藝、廈門澳頭砐干粥、崗頭大籠甜諽和海滄土筍凍等4項廈門著名小吃的制作技藝。

除此之外，入選名單的還有：閩南跳鼓舞、閩南閩派古琴、滕派蝶畫技藝、閩南天然香制作技藝、同安傳統錫雕技藝、何天佐傳統中醫藥正骨療法（廈門）、同安農民畫、廈門醬油古法釀造技藝（此項目已是市級非遺，現增加廈門古龍食品有限公司為保護單位）。

同時公布的廈門市第四批市級非物質文化遺產代表性傳承人名單有13人：閩南跳鼓舞傳承人謝日新、閩南跳鼓舞傳承人肖淑萍、閩南閩派古琴傳承人張錦冰、滕派蝶畫技藝傳承人陳軍、閩南天然香制作技傳承人陳建兵、同安傳統錫雕技藝傳承人莊亞新和鄭天泗、龜糕印技藝傳承人潘海員、何天佐傳統中醫藥正骨療法（廈門）傳承人李澄清、同安農民畫傳承人柯國慶、廈門澳頭砐干粥傳承人蔣才建、海滄土筍凍制作技藝傳承人林聯和、廈門醬油古法釀造技藝傳承人劉團結。

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