土筍凍成廈門"非遺"?海滄:申報省級以上才需抱團 2013-06-15 09:02 駱余民 來源：東南網(wǎng) 責任編輯:陳穎 我來說兩句 |
原標題：別爭！廈漳泉都是土筍凍“老家” 廈將土筍凍列入非遺名單引爭議，海滄方面回應(yīng)：只有申報省級或國家級才需抱團
東南網(wǎng)6月15日訊(海峽導(dǎo)報記者 駱余民 實習生 官建洪)土筍凍姓廈門還是姓安海？ 前日導(dǎo)報曾報道，海滄土筍凍的制作技藝被列入廈門市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。報道引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注的同時，關(guān)于土筍凍的爭議也隨之產(chǎn)生。 不少網(wǎng)友認為，土筍凍是晉江安海的特產(chǎn)，不是廈門特產(chǎn)，不應(yīng)該被列入廈門市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。 昨日，一名參與海滄土筍凍申報廈門市級非遺的人員也做出回應(yīng)，土筍凍是海滄的特產(chǎn)之一，可以直接申報廈門的非遺，但若要申報省級和國家級，由于晉江安海、漳州龍海也都有土筍凍，可以考慮聯(lián)合申報。 爭議 安海土筍凍咋跑去海滄？ “土筍凍不是泉州安海的嗎？怎么跑去海滄啊！”在看到關(guān)于海滄土筍凍順利成為廈門市級非遺的報道之后，不少網(wǎng)友紛紛提出質(zhì)疑。 有網(wǎng)友搬出了古籍中關(guān)于土筍凍的記載：“涂筍生于海灘沙穴中，今泉州海崖有產(chǎn)。”有網(wǎng)友據(jù)此認為，泉州安海是土筍凍的發(fā)源地，應(yīng)該是安海的特產(chǎn)，而不是廈門海滄的特產(chǎn)，列入廈門市非遺實為不妥。 但同樣也有網(wǎng)友提出了反駁。網(wǎng)友喬琴2010則認為，海滄土筍凍獲得的是廈門市市級非遺，又不是省級的、國家級的。而安海土筍凍也可申請泉州市非遺。 “有什么好爭議的？”網(wǎng)友山寨神起表示，海滄土筍凍申報廈門市級非遺，不是直接說土筍凍，而是有定語，限定了具體地域，沒有不妥。 而記者查閱資料發(fā)現(xiàn)，其實在廈漳泉三地都有不少人從事土筍凍的制作，晉江安海、廈門海滄和龍海浮宮都有大量的人會制作土筍凍，并早已成為閩南地區(qū)深受歡迎的小吃。 |
