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吃美食、看演出、品臺灣 臺灣特色廟會正式啟動

2013-06-15 09:38 楊思萍 來源:東南網(wǎng) 責(zé)任編輯:陳穎   我來說兩句
    

廟會搜吃

不可錯過的明星小吃

蚵仔煎、甜不辣、大腸包小腸,這些當(dāng)然都是廟會上的“保留菜色”。不過,想要品嘗更多元的臺灣味道,吃貨們更要有探索的精神,現(xiàn)在就請大家跟隨記者的步伐,探探廟會上有哪些值得推薦的明星小吃。

黑輪片 曾一天賣2萬份

捕自臺灣海峽和南海外海的旗魚,被加工成生魚片后,切片,打成魚漿,用手工拍成圓形,因為形狀酷似黑輪,故稱旗魚黑輪片。店家把黑輪片經(jīng)過低溫油炸后待用,在廟會現(xiàn)場,再進行加熱現(xiàn)烤,蘸上特質(zhì)醬料,撒上白芝麻,香氣逼人。

來自屏東的蔡先生對自己的黑輪片十分得意,“今年3月的廣府廟會上,我一天就賣了1萬份,去年的海峽論壇廟會上也曾一天賣了2萬份,絕對值得品嘗”。

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