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甜果咸吃不稀奇可增加美味又降火 老廈門有這習慣

baijiapai.com?2013-06-19 15:53? ?來源:廈門網    我來說兩句

【芒果故事】

外地媳婦吃不慣

本地老公干著急

蔣小姐是江蘇人,以前讀書時,爸媽單位會發廈門本地產的小芒果,“我以前吃的方法就是很粗暴地把皮撕開,因為果肉和核粘得緊,就亂啃一氣,能吃多少吃多少,吃不了的就丟掉。”

“下嫁”為廈門媳婦后,她才知道原來芒果還可以蘸醬油吃。第一次在家里吃芒果時,廈門老公拿著鋒利的小刀很耐心地把皮削掉,再把果肉一片片切下來。就在蔣小姐伸手去拿芒果肉時,老公連忙制止:“等一下等一下,你不能吃,要等我加醬油才能吃的。”

這可是蔣小姐第一次聽到芒果加醬油,趁老公還沒來得及動手,她趕緊搶兩塊芒果肉塞進嘴巴里。老公有點氣急敗壞地說:“你怎么能這樣,一點也不好吃,這樣很浪費啊。”蔣小姐說:“我還是覺得原味的好吃,削芒果這么細的活,我可干不來。” (記者 戴懿)

【芒果配酒】

一天疲勞煙消云散

洪先生小時候住在大同路的小巷里,舅舅每天挑著擔子收廢品。晚上收廢品回來很累了,洗漱一下,弄幾片芒果,灑點醬油,喝點米酒或地瓜酒,一天的疲勞煙消云散。幾乎天天如此。洪先生說,媽媽已經80多歲了,在她小時候,廈門人就已經這么吃芒果。

如今每到七八月份,廈門的芒果熟了,洪先生也會到八市買些芒果,先冰一下,再削成片,灑上醬油吃,配上小酒,“爽啊!” (記者 戴懿)

責任編輯:藍曉梅
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